19 maj, 2020
Mat & Vitaminer
Risotto med pumpa, chèvre och tranbär
Supersmarrig risotto med sötsalt smak.
Mat
29 april, 2020
Mat & Vitaminer
Raw bars
Lägg ner i väskan och plocka fram när energinivåerna sjunker. Passar också perfekt före eller efter träningen.
21 april, 2020
Mat & Vitaminer
Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås
27 mars, 2020
Mat & Vitaminer
Hawaii poke bowl
En fräsch rätt som alla i familjen kan hjälpa till att förbereda!
28 februari, 2020
Mat & Vitaminer
Quornfärssås med zucchinipasta
Vill du få barnen att äta mer vegetariskt är det här en jättebra rätt att starta med. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.
26 november, 2019
Barn & Graviditet
Nu ska sjukhusmaten bli bättre och mer individanpassad
För att sjukhusmaten ska hamna i magen och göra nytta behöver den utgå från patientens behov och önskemål och bli en tydligare del av vården. Det lyfts fram i Livsmedelsverkets uppdaterade råd om måltider på sjukhus.
12 augusti, 2019
Bättre liv
Klimatet spelar liten roll för svenskarnas matvanor
Det talas mycket och ofta om klimatet och vad vi kan – och behöver – göra för att rädda vår planet. I valet av matvaror är det däremot bara drygt varannan svensk som handlar med klimatet i åtanke.
19 juni, 2019
Hjärnan & Nerver
Maten som förhindrar diabetes typ 2 och förbättrar ditt minne
Forskning från Lunds universitet visar att du kan minska risken för diabetes typ 2 och förbättra ditt minne genom att äta livsmedel med specifika fibrer.
22 november, 2019
Bättre liv
Mästerkocken Gabriel Jonsson: På Gotland är jag omgiven av mat
I Sveriges Mästerkock kan hemmakockar som aldrig ens har satt sin fot i ett restaurangkök pröva lyckan och i finalen koras så landets nye mästerkock. I år är det bondsonen Gabriel Jonsson som tog sig hela vägen och fick den åtråvärda statyetten, prispengarna på en kvarts miljon och kokbokskontraktet som resulterat i kokboken “Från skog till bord”.
11 januari, 2019
Mage & Tarm
Matförgiftning
Matförgiftning är ett hälsotillstånd som orsakas av förorenad mat, bakterier, virus eller parasiter. Det karakteriseras av mag- och tarmbesvär vilka ofta leder till illamående, kräkning, magsmärta och diarré. Symtomen liknar de symtom man får vid magsjuka eller maginfluensa.
 brassicaceae (korsblommiga växter)-870x489.jpg)
19 oktober, 2018
Mat & Vitaminer
Hetaste smaktrenden 2019 – håller du med?
22 november, 2019
Bättre liv
Mästerkocken Erik Hammar vill smida medans järnet är varmt
17 maj, 2018
Mat & Vitaminer
Träningen under fasta, går det?
Visst går det att träna samtidigt som man fastar, men prestationen kan bli sämre i och med mindre matintag. Det är dock vätskebristen man främst ska se upp med.
27 mars, 2018
Mat & Vitaminer
Sifo-undersökning: Fler väljer vegetariskt
Att äta vegetarisk mat blir allt vanligare hos den svenska befolkningen, men det är inte antalet vegetarianer som ökar för det. Hållbarhet och miljö pekas ut som anledningar till att allt fler helt enkelt väljer att äta vegetariskt oftare.
1 september, 2017
Depression & Ångest
När maten blir en tröst – undvik att äta på känsla
Är hjärtat krossat åker glasspaketet fram och när jobbstressen blir för tuff slinker en bulle ned som tröst. Att stoppa något i munnen när livet känns tungt är ett vanligt beteende. Men det kan vara värt att i stället få kontakt med känslorna.
16 augusti, 2017
Mat & Vitaminer
Kunskapsbrist kring mathygien ökar risk för matförgiftning
Med kunskaper inom hygien, förvaring och tillagning kan matförgiftning många gånger undvikas. Det är framförallt bland unga som det råder kunskapsbrist kring livsmedel och dess hantering, något som kan ändras genom mer hemkunskap i skolan.
6 juli, 2017
Depression & Ångest
Sötsug – så blir du av med sockerberoendet
Sötsug kan gå från att man kan äta en liten bit godis och sedan lägga ifrån sig godispåsen, till att tappa kontrollen och få i sig hela godispåsen i ett svep. Vid det senare är det ett svårare beroende och man kan då behöva få råd hur man tar sig ur det.