Ange ditt sökord

Foto: Ulrika Pousette

Foto: Ulrika Pousette

Hawaii poke bowl

En fräsch rätt som alla i familjen kan hjälpa till att förbereda! 

Annons:

Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Går enkelt att anpassa efter egna önskemål. 

Ingredienser

4 portioner 

  • 4 portioner jasminris
  • 400 g rå lax av hög kvalitet
  • 3 msk japansk soja
  • 1 msk sesamolja
  • Lite risvinäger
  • 1 tsk chiliflakes
  • 2 avokado
  • 2 morötter
  • 0,5 gurka
  • 1 knippe rädisor
  • 1 påse babyspenat
  • rostade sesamfrön
  • 2 finhackade salladslökar
  • 1 kruka koriander
  • 1 lime klyftad

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna.
  2. Skär laxen i kuber.
  3. Blanda soja, sesamolja, risvinäger och chiliflakes i en skål. Lägg i laxen. Blanda runt och låt stå i minst 20 minuter.
  4. Skär grönsakerna i önskad form
  5. Lägg riset i en skål och toppa med babyspenat, grönsakerna och laxen. Häll gärna över marinaden som laxen har legat i för extra smak.
  6. Strö över lite rostade sesamfrön, salladslök och koriander. Servera med limeklyftor.
 
Annons:

Belly Balance grundades år 2011 och drivs av leg. dietister Sofia Antonsson och Jeanette Steijer, båda med ursprung ifrån vården och med många års erfarenhet av att behandla personer med olika typer av IBS. Idag är Belly Balance experter i Sverige inom behandling av IBS och har tagit in den evidensbaserade kostbehandlingen FODMAP i svensk sjukvård. Sofia Antonsson och Jeanette Steijer vill bidra till fler lugna och glada magar genom programmet Magbalans, en online-behandling på 11 steg, där över 85% av alla med IBS och orolig mage blir hjälpta. Belly Balance erbjuder olika prenumerationstjänster och medlemskapet inkluderar praktisk behandling online med filmer/kursmaterial, stöd av chatt med dietister, tillgång till FODMAP-listor och recept samt en unik FODMAP-scanner i mobiltelefonen. Läs mer på https://www.bellybalance.se/bli-medlem/ 

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!