Ange ditt sökord

Av alla dippsåser visade sig salsa vara den sås som var mest benägen att samla på sig bakterier. Foto: Shutterstock

Av alla dippsåser visade sig salsa vara den sås som var mest benägen att samla på sig bakterier. Foto: Shutterstock

Studie: Så många bakterier sprids när du dubbeldippar

Har du någon gång tagit ett chips, eller en gurkstav, doppat den i dippen och ätit en bit för att sedan doppa den igen? Fenomenet kallas för att dubbeldippa och en undersökning visar att det faktiskt är något av en sanitär olägenhet. 

Annons:

Undersökningen genomfördes vid Clemson University i USA.

1 000 gånger fler bakterier 

För att ta reda på hur många bakterier som sprids tog man inledningsvis hjälp av två glas vatten. I respektive glas doppade man dels ett oätet chips och dels ett chips någon redan hade ätit på.

Det visade sig att det vattenglas där man hade doppat det chips som redan blivit ätit på innehöll så pass mycket som 1 000 gånger fler bakterier, detta jämfört med det glas vatten där man hade doppat chipset som inte hade blivit ätit på.

Salsa samlade mest bakterier

Nu är det inte så vanligt att man doppar chips, eller liknande, i just vatten så forskarna valde att testa teorin på en rad olika populära dippsåser. Vad man fann var att den sorts sås som samlade på sig mest bakterier var salsa-sås, populär till bland annat tacos. 

Forskarna tror att anledningen till detta har att göra med dess vattninga konsekvens och att salsan lättare samlar på sig chipsrester när man äter, vilket i sin tur kan sprida bakterier. 

Kan sprida smitta

Andelen bakterier som sprids i samband med att du dubbeldippar är ändå förhållandevis låg. Som jämförelse överförs ungefär 80 miljoner bakterier när man kysser en person.

Att bakterier ändå sprids vid dubbeldipp är något att ha i åtanke nu när hösten står för dörren och därmed även alla höst- och vinterförkylningar. Om man redan är sjuk riskerar man då att sprida bakterierna genom att dubbeldippa vilket gör att det är bra att tänka efter både en och två gånger innan man får för sig att dippa chipset en gång till.

Annons:

Källor:

Expressen Hälsoliv

Läs även

Testa din kunskap om infektioner och antibiotika!

Testa din kunskap om infektioner och antibiotika!

Vet du orsaken till varför unga kvinnor med urinvägsinf...

Bältros (herpes zoster) – vanliga symtom och behandling

Bältros (herpes zoster) – vanliga symtom och behandling

Typiska symtom på bältros, herpes zoster, är att det bö...

Annons:
Kostnadsfria covid-19 tester i tandvården

Kostnadsfria covid-19 tester i tandvården

Behovet att få testa om man haft covid-19 är stort. Nu ...

Chévre – och basilikapaj
8 juli, 2020 Mat & Vitaminer

Chévre – och basilikapaj

En vegetarisk paj för dig med känslig mage....

Näringswiki lanseras – informationssida om näringsämnen i kost och tillskott
25 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Näringswiki lanseras – informationssida om näringsämnen i kost och tillskott

Branschorganisationen Svensk Egenvård har skapat en ny ...

Annons:
Vanligaste symtomen vid covid-19

Vanligaste symtomen vid covid-19

Vissa människor som har covid-19 får inga symtom. De fl...

Hälsosam midsommar – visst går det!
16 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Hälsosam midsommar – visst går det!

Midsommar, en av de mest populära mat- och dryckeshögti...

Ägget väljer spermier
15 juni, 2020 Barn & Graviditet

Ägget väljer spermier

För att locka till sig spermier avger kvinnors äggcelle...

Kvinna och äldre – därför gynnas du av träning!
15 juni, 2020 Kvinnans hälsa

Kvinna och äldre – därför gynnas du av träning!

Att träning är bra för hälsan kan många skriva under på...

Annons:
Quinoaburgare med coleslaw
10 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Quinoaburgare med coleslaw

Den somrigaste hamburgaren är vegetarisk, här i sällska...

Covid-test via Doktor24 på Apoteket AB

Covid-test via Doktor24 på Apoteket AB

Apoteket i samarbete med nätläkarföretaget Doktor24 är ...

Världsmiljödagen – pandemin positivt för miljön

Världsmiljödagen – pandemin positivt för miljön

Alla är en del av lösningen, är budskapet från FN på Vä...

Lyxig potatissallad med tryffel
4 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Lyxig potatissallad med tryffel

Vad sägs om en enkel men lyxig potatissallad med bönor ...

Kvinnor löper lägre risk att bli hjärt- och kärlsjuka
28 maj, 2020 Hjärta & Kärl

Kvinnor löper lägre risk att bli hjärt- och kärlsjuka

Kvinnor löper lägre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukd...

Halloumiwrap med ajvar
28 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Halloumiwrap med ajvar

Somrig måltid i form av en wrap. Ajvar relish är en rör...

Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq

Enkät om antibiotikaanvändning

Hur ser du på antibiotika? Svara på 6 snabba frågor – tar 1 minut!

Till enkäten