Men det gäller att du äter rätt mängd med frukt och grönt för att det ska ge ett resultat, det skriver bland annat Svenska dagbladet. Studien genomfördes på 281 ungdomar i 20-årsåldern.
Förde matdagbok
Deltagarna i studien fick under 28 dagar föra mat- och känslodagbok. De redovisade alltså såväl vad de åt som vilket humör de hade.
Studien, som genfördes vid Otago-universitetet på Nya Zeeland visade att ungdomar som åt frukt och grönt rapporterade att de dagen efter kände sig lugnare, fick mer energi och var gladare.
Rätt mängd frukt
För att det skulle göra någon skillnad i humöret behövde ungdomarna äta sju-åtta portioner frukt och grönt varje dag. Det är en större mängd än man generellt rekommenderad, fem om dagen.
Forskarna bakom studien konstaterar att man skulle behöva rekommendera att unga personer åt 7-8 portioner frukt och grönt per dag för att det skulle ge en positiv förändring. Man räknar en portion frukt eller grönsaker som vad du kan få rum med i handen eller i en halv kopp.
