Barnfamiljer får i sig för lite fisk

Under 2011 minskade hemmakonsumtionen med hela 14 procent. Samtidigt ökar efterfrågan på färsk fisk. Detta visar ny statistik. 

Sverige ligger långt under kostrekommendationerna

Bara 37 procent av alla svenska hushåll med barn äter fisk och skaldjur mer än två gånger i veckan. Detta innebär att Sverige har långt kvar till kostrekommendationerna om fisk två till tre gånger per vecka, som gäller för både barn och vuxna.

En jämförelse mellan äldre hushåll och hushåll med barn visar att äldre äter mer färsk fisk och mer sill och torsk. Hushållen med barn äter mer panerade produkter och mer fryst fisk. Fisk är en bra källa för Omega 3-fettsyror, D-vitamin, selen och jod. Barn får bland annat tio procent av intaget av D-vitamin och selen genom fisk.