Ange ditt sökord

Annons:
Mat & Vitaminer

Mat & Vitaminer

Mat är viktigt för hälsan. Det vimlar av dieter och det är milt sagt lätt att gå vilse. Här kan du läsa mer om vetenskapen kring mat och det är även här du får tips på goda recept. Se även artiklar under temat “Övervikt” och “Diabetes”.

Allt om undernäring
25 augusti, 2020 Mat & Vitaminer Rekommenderad

Allt om undernäring

Att inte få i sig tillräckligt med näring som äldre kan orsaka ett stort fysiskt lidande och ökar risken för exempelvis svårläkta sår, infektioner och fallskador. Ju tidigare man upptäcker undernäring desto snabbare kan åtgärder sättas in och mildra konsekvenserna. Med rätt energi och näring kan undernäring undvikas.

Slut på kostkriget – ät näringsrikt!
17 december, 2019 Mat & Vitaminer Rekommenderad

Slut på kostkriget – ät näringsrikt!

Om man varje dag äter grönsaker, bär, fullkorn och flera gånger i veckan väljer fet fisk, har man en god grund till en hälsosam kost, säger Emily Sonestedt, forskare vid Lunds Universitet. För att bibehålla en god hälsa är det viktigare att äta näringsrik mat, än att se till mängden fett kontra kolhydrater.

Glutenintolerans (celiaki)
5 mars, 2020 Mage & Tarm Rekommenderad

Glutenintolerans (celiaki)

Glutenintolerans, eller celiaki, är en ärftlig autoimmun sjukdom som drabbar många svenskar. Glutenprotein triggar kroppens egen försvarsmekanism som förstör tarmluddet som tar upp näringen i vår tunntarm.

Annons:
Trött och orkeslös? Testa om du lider av järnbrist!
21 februari, 2020 Mat & Vitaminer Rekommenderad

Trött och orkeslös? Testa om du lider av järnbrist!

Att vara trött och att gå runt och känna sig deppig eller orkeslös kan bero på järnbrist. Järnbrist är en av våra vanligaste folksjukdomar och vad många dessutom inte känner till är att du kan ha ett bra blodvärde (Hb) men ändå ha järnbrist. Järnbrist kan behandlas med tabletter, intravenöst eller injektioner.

Tarmens mikrobiota inverkar på hälsa och sjukdom
21 april, 2020 Mage & Tarm Rekommenderad

Tarmens mikrobiota inverkar på hälsa och sjukdom

Tarmbarriären är människans första försvar mot farliga ämnen i tarmarna och systemet har många både fysiska och kemiska egenskaper. Tarmbarriärens funktion kan liknas vid ett filter. Den ska skydda mot skadliga ämnen och bakterier samtidigt som den ska ta upp näring från kosten. Senare års forskning har visat att mag-tarmkanalens bakterieflora (mikrobiota), från munnen till tjocktarmen, men även på hud och slemhinnor, har betydelse för hälsa och sjukdom. Idag bedrivs omfattande mikrobiotaforskning i världen.

Annons:
Fisk för knopp och kropp
13 oktober, 2011 Mat & Vitaminer

Fisk för knopp och kropp

Av fisk blir man klok hette det när vi var små. Sedan dess har mycket hänt, fisken hamnade i mikroskopet och i dag vet vi alla värdet av omega-3 och vitamin D. Om några år är listan på fisken förträffligheter säkert längre.

Fibrer rena hälsokuren
13 oktober, 2011 Mat & Vitaminer

Fibrer rena hälsokuren

Kostfibrer är kolhydrater från växtriket som inte bryts ner i mage eller tarm. Fiberrik mat gör oss mätta och underlättar magens arbete. Vissa former sänker även det onda kolesterolet.

Annons:
Hela du mår bra av fisk
14 januari, 2014 Mat & Vitaminer

Hela du mår bra av fisk

Tack vare den omättade fettsyran omega-3 är fet fisk bra för både knopp och kropp. Alla fiskar är dock inte rika på omega-3. För att odlad lax behöver få fettsyran i fodret.

Njutning av stark mat förmedlas av smärtnerver
24 juli, 2013 Mat & Vitaminer

Njutning av stark mat förmedlas av smärtnerver

Trots att vitlök, chilipeppar och wasabisenap har olika smak och ursprung påverkar inte bara smaklökarna utan också nerver som normalt signalerar för smärta. En forskargrupp från Lunds universitet har nu kartlagt vad som händer i kroppen.

Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.