Ange ditt sökord

Syrade grönsaker påverkar bakteriefloran positivt och därmed kan vi må bättre.

Syrade grönsaker påverkar bakteriefloran positivt och därmed kan vi må bättre.

Mirko Trajkovski är professor inom medicin på avdelningen för Cellfysiologi och Metabolism på Universitetet i Geneve i Schweiz

Mirko Trajkovski är professor inom medicin på avdelningen för Cellfysiologi och Metabolism på Universitetet i Geneve i Schweiz

Bakteriefloran i tarmen kan påverka hur vi mår.

Bakteriefloran i tarmen kan påverka hur vi mår.

Tarmfloran viktig för att öka metabola hälsan

Mikrobiotan eller tarmfloran har blivit ett populärt ämne, och med all rätt! Tack vare bakterier i tarmen tränas och regleras immunförsvaret, regleras vikt och ämnesomsättning och det skickas signalsubstanser och hormoner så att vi känner oss mätta, nöjda och lyckliga. 

Annons:

Mirko Trajkovski är professor inom medicin på avdelningen för Cellfysiologi och Metabolism på Universitetet i Geneve i Schweiz. Han höll tidigare i år en mycket intressant föreläsning om mikrobiom, förbränning och hälsa, vid Uppsala Universitet. På senare år har forskning visat att det finns olika typer av fett; gult, beige och brunt fett, och att dessa har olika metabolism (förbränningsfunktion). Brunt fett förbrukar mycket energi genom att skapa värme, vilket gör det intressant för individer som lätt går upp i vikt eller lider av fetma. Man skulle kunna tro att kalorier in och ut är lika för alla människor. Men Mirko Trajkovski menar att det inte stämmer då upptaget av energi i tarmen kan se olika ut hos olika personer.

-Man skulle kunna visualisera tarmen som rötterna hos ett träd, berättar Mirko Trajkovski. Rötterna är då som vår tarm och tarmflora och ju mer öppna de är desto mer energi drar de till sig. Detta verkar vara en anledning till att vissa personer kan äta mycket och ändå inte gå upp i vikt. Tarmen tar då inte upp all energi och den energi som tas upp kan förbrännas av det bruna fettet.

Hur kan man öka förbränningen?

Vi vet redan att genom fysisk aktivitet ökar förbränningen, men vad många kanske inte känner till är att det så kallade bruna fettet skapar värme och därmed en ökad förbränning. Ökad mängd beige fett fås genom:

•Kyla (man vet ej optimal temperatur, men inte så kallt att man skallrar tänder).

•Fysisk aktivitet; mycket vardagsrörelse och ökad puls så att man svettas 30-60 minuter, tre till fem gånger varje vecka.

•God mikrobiota/tarmflora genom god kosthållning.

•Kalorirestriktion, äta näringsrik mat.

•Överviktsoperation.

•Antibiotika (man vet dock för lite än och det finns många negativa aspekter att ta hänsyn till).

Hormoner som ghrelin, leptin och ämnet LPS

Ghrelin är ett magsäckshormon som stimulerar aptiten. Immunsystemet och hjärnan ger signaler med hjälp av hormonet ghrelin, som signalerar att vi behöver äta mer. En anledning till att man inte ska äta ”extremdieter” med lågt kaloriinnehåll är att kroppen försvarar ”svälten” genom att skicka iväg massor av hungersignaler. Därför ökar ofta aptiten i takt med att man tappar kilon och det resulterar ofta i ”jojo bantning”.

Hormonet leptin produceras i fettcellerna och har som uppgift att signalera mättnad till hjärnan. Låga nivåer av leptin triggar hungern och sänker ämnesomsättningen och höga nivåer har motsatt effekt. Hur kommer det sig då att vi kan bli överviktiga? Har det med ”karaktären” att göra? Nej, en orsak är att vårt känsliga hormonsystem har hamnat i obalans. För att återställa systemet krävs en balanserad, näringsrik kosthållning och en hjälp kan vara att öva upp förmågan att känna sig mätt.

Många bakterier har på ytan ämnet lipopolysackarider, LPS, vilket i normala koncentrationer har en viktig roll i att träna vårt immunförsvar i tarmen. Om det bildas för mycket LPS uppstår dock problem, eftersom det då kan komma ut i blodomloppet, och trigga en immunrespons var som helst i kroppen. Ökar LPS kan det vara tecken på läckande tarm, vilket ökar risken för inflammation. 

Man har sett att vid minskade LPS nivåer i blodet kan vikten minska. Man har även uppmärksammat att vissa överviktiga individer har högre LPS nivåer än normalviktiga. LPS kan minskas genom att äta fiberrik kost och mer av vissa bakteriestammar. 

Mikrobiomforskning på möss

Mirko Trajkovskis forskningsgrupp utsatte den ena gruppen möss för kyla och såg en förändring av deras mikrobiota och en ökning av brunt fett. Slutsatsen blev att kyla och bra mikrobiota ökar brunt fett aktiviteten och mängden brunt fett. Dessutom såg man en ökning av insulinkänsligheten, vilket är positivt för att behålla normalvikten.

Mirko Trajkovski har även forskat på möss med hypotesen att minskat kaloriintag ökar produktionen av brunt fett. Man såg att möss med normal immunrespons (immunförsvar som fungerar) och kalorirestriktion minskade i vikt. Medan möss med nedsatt immunrespons (immunförsvaret inte fungerar lika bra) och kalorirestriktion inte minskade i vikt. Man såg även att blodsockernivåerna minskade mer hos möss med normal immunrespons. Resultaten visade även att överviktiga möss har högre halter LPS i blodet än normalviktiga. 

Kalorirestriktion verkar ge ökad insulinkänslighet, ökad mängd brunt fett och hälsosammare lever, vilket man tror beror på förändringar i mikrobiotan (LPS minskar, TLR4 signalsubstans och immunresponsen förbättras), menar Mirko Trajkovski.

Överviktsoperation påverkar mikrobiomet

Överviktsoperation ger minskad magsäck, minskat kaloriintag, reglerar hormoner, förändrar mikrobiotan och ökar upptag av socker/glukos. Man har dock inte svar på varför exempelvis mikrobiota i tarmen förändras efter en operation, men några bidragande faktorer kan vara att matsmältningen förändras, man äter mindre mängd mat och kanske mer hälsosamt, berättar Mirko Trajkovski.

Forskningsläget kring mikrobiom

A.Bakterier står för tre till fem procent av tarmens bakterieflora. Bakterien Akkermancia Munciniphila hindrar att tarmen ökar sin yta. Proteinet från denna bakterie skulle kunna minska vikten. Det pågår forskning men inget resultat har inte publicerats än.

B.Överviktsoperation förändrar tarmfloran, men man vet ej exakta mekanismerna bakom. Man kan dock konstatera att tarmfloran är en viktig del av funktionen kring viktminskning och upptagsytan.

C.Det finns många studier på möss och nu behövs fler studier på människor.

D.Undvik svält! Minska kalorimängden lagom och under lång tid, det vill säga livsstilsförändring istället för att banta.

E.Kyla – nedkylning ökar det bruna fettet. Man vet ej exakt temperatur. 

Hälsocirkeln

Äter man främst oprocessad (hemlagad) mat med mycket fibrer får man en bättre sammansättning av mikrobiomet (tarmfloran), med större mängd olika typer av bakterier. Detta kan i sin tur ge minskad aptit, vilket kan minska upptaget av energi. En positiv bieffekt kan då bli en minskad inflammatorisk miljö och ökad ämnesomsättningen, vilket i sin tur gör det enklare att behålla normalvikten eller att gå ner i vikt.

 
Annons:

magstarkt.se, lakemedelsvarlden.se 

Läs även

Parkinsons sjukdom kan starta i tarmen

Parkinsons sjukdom kan starta i tarmen

Vid en kartläggningen över vilka celltyper som ligger b...

Tarmens mikrobiota inverkar på hälsa och sjukdom
4 juni, 2019 Mage & Tarm

Tarmens mikrobiota inverkar på hälsa och sjukdom

Tarmbarriären är människans första försvar mot farliga ...

Magbesvär? Ta reda på hur din tarmflora mår – enkelt test direkt i brevlådan
3 februari, 2020 Mage & Tarm

Magbesvär? Ta reda på hur din tarmflora mår – enkelt test direkt i brevlådan

Fler och fler börjar få upp ögonen för att tarmfloran ä...

Annons:
Risotto med pumpa, chèvre och tranbär
19 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Risotto med pumpa, chèvre och tranbär

Supersmarrig risotto med sötsalt smak....

5 vanligaste anledningarna till svenskarnas magproblem
18 maj, 2020 Mage & Tarm

5 vanligaste anledningarna till svenskarnas magproblem

Fyra av fem svenskar har återkommande problem med magen...

Forskare: Läkemedel mot halsbränna kan öka risken för demens
12 maj, 2020 Mage & Tarm

Forskare: Läkemedel mot halsbränna kan öka risken för demens

Läkemedel mot halsbränna, magkatarr och magsår skulle k...

Annons:
Ugnspannkaka med grönkål
6 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Ugnspannkaka med grönkål

Ugnspannkaka är en god och enkel vardagsrätt, här i ny ...

Viktväst kan bidra till att minska din kroppsvikt
5 maj, 2020 Övervikt

Viktväst kan bidra till att minska din kroppsvikt

Svenska forskare har hittat en ny metod som kan bidra t...

Tydlig koppling mellan BMI och risk för blodpropp
29 april, 2020 Hjärta & Kärl

Tydlig koppling mellan BMI och risk för blodpropp

Fetma i övre tonåren ökar risken att drabbas av blodpro...

Raw bars
28 april, 2020 Mat & Vitaminer

Raw bars

Lägg ner i väskan och plocka fram när energinivåerna sj...

Annons:
Citron- och ingefärslax med ljummen krispig sallad
21 april, 2020 Mat & Vitaminer

Citron- och ingefärslax med ljummen krispig sallad

Lax är minst sagt en favorit både hos stora och små. Re...

Genförändring kan ge hjärtinfarkt i 45-årsåldern – 9 vanliga riskfaktorer
16 april, 2020 Hjärta & Kärl

Genförändring kan ge hjärtinfarkt i 45-årsåldern – 9 vanliga riskfaktorer

Vi kan påverka vår hjärthälsa genom livsstilen. Hjärtat...

Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås
3 april, 2020 Mat & Vitaminer

Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås

Tofu är ett vegetariskt alternativ som fungerar bra för...

Annons:
Sanna Bråding – från flyktbeteende till balans
27 mars, 2020 Bättre liv

Sanna Bråding – från flyktbeteende till balans

Den högpresterande tjejen Sanna började jobba som skåde...

Hawaii poke bowl
27 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Hawaii poke bowl

En fräsch rätt som alla i familjen kan hjälpa till att ...

Pasta med tre sorters pesto
19 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Pasta med tre sorters pesto

Pesto är enkla pastasåser att ha på lager. Bara att ...

Vegetarisk Shish kebab med quinoasallad
13 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Vegetarisk Shish kebab med quinoasallad

Dessa vegetariska spett är den perfekta bjudrätten som ...

Annons:

Coronapandemin: Upplever du att allmänheten fortfarande följer myndigheternas rekommendationer?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq