Ange ditt sökord

Att dippa med samma chips flera gånger i samma dippsås kan leda till bakteriespridning, det menar forskare som studerat fenomenet närmare. Foto: Shutterstock

Att dippa med samma chips flera gånger i samma dippsås kan leda till bakteriespridning, det menar forskare som studerat fenomenet närmare. Foto: Shutterstock

Ohälsosamt att dubbeldippa i dippsåsen

Brukar du dubbeldippa i dippsåsen? Begreppet "dubbeldippa" innebär att ta ett chips eller en grönsak och dippa det i dippsås, äta en bit och sedan dippa i såsen igen. Nu menar forskare att det här är allt annat än en nyttig företeelse.

Annons:

Själva företeelsen i sig har förekommit i alla tider men det var först i den populära tv-serien Seinfeld som begreppet dubbeldippning fick spridning. Nu har forskare tittat närmare på om dubbeldippning faktiskt innebär en hälsorisk.

10 000 bakterier

I en studie som utfördes vid Clemson University kunde forskarna konstatera att dubbeldippning faktiskt innebär att en mängd bakterier överförs mellan människor.

Att dubbeldippa tre till sex gånger överför ungefär 10 000 bakterier från personen som äter ner till dippskålen. Det i sin tur innebär att cirka 50-100 bakterier överförs från mun till mun mellan personer, vid varje tugga. 

Bekräftar bakterieöverföring

I tv-serien Seinfeld uppstår en diskussion huruvida dubbeldippning är ohälsosamt eller inte. Studien från Clemson University tillsammans med ytterligare en studie visar att bakterier faktiskt överförs vid dubbeldippning.

Forskarna konstaterar därmed att dubbeldippning faktiskt kan kan innebära en hälsorisk.

Kan förebyggas 

För att förebygga eventuell bakteriespridning rekommenderar man bland annat att varje person på en middag eller fest får en egen tallrik eller skål där man kan hälla upp dippen istället för att ha en enda stor dippskål som alla dippar i. Mindre bitar av chips eller grönsaker minskar också behovet av att dubbeldippa och gör att man istället äter upp sin bit på en gång. Ett annat råd är att inte ställa fram en stor skål med dipp på en gång utan istället hälla upp nytt vid behov, gärna i en ny ren skål. 

Det är alltid viktigt att tänka på hygienen för att minska risken för att sprida bakterier. Var därför tydlig med hur du vill att dina gäster ska bete sig när du ställt fram dippen!

 

Annons:

Källor:

Michigan State University

Läs även

Testa din kunskap om infektioner och antibiotika!

Testa din kunskap om infektioner och antibiotika!

Vet du orsaken till varför unga kvinnor med urinvägsinf...

Bältros (herpes zoster) – vanliga symtom och behandling

Bältros (herpes zoster) – vanliga symtom och behandling

Typiska symtom på bältros, herpes zoster, är att det bö...

Annons:
Kostnadsfria covid-19 tester i tandvården

Kostnadsfria covid-19 tester i tandvården

Behovet att få testa om man haft covid-19 är stort. Nu ...

Vanligaste symtomen vid covid-19

Vanligaste symtomen vid covid-19

Vissa människor som har covid-19 får inga symtom. De fl...

Värktabletter numera receptbelagda

Värktabletter numera receptbelagda

Från och med den 1 juni kan man inte längre köpa smärts...

Annons:
Hyperinflammation hos barn efter covid-19-infektion

Hyperinflammation hos barn efter covid-19-infektion

Den senaste tiden har det rapporterats om allvarliga in...

Covid-19 har öppnat upp för hemarbete – bra för miljön

Covid-19 har öppnat upp för hemarbete – bra för miljön

Under covid-19-pandemin har hundratusentals européer up...

Världsmiljödagen – pandemin positivt för miljön

Världsmiljödagen – pandemin positivt för miljön

Alla är en del av lösningen, är budskapet från FN på Vä...

Forskare: Inte troligt att barn driver covid-19-pandemin
25 maj, 2020 Barn & Graviditet

Forskare: Inte troligt att barn driver covid-19-pandemin

Barn kan med största sannolikhet smitta andra med det n...

Annons:
Har du IBS? Gör IBS-testet!
20 maj, 2020 Mage & Tarm

Har du IBS? Gör IBS-testet!

Gör IBS-testet idag, svara på några snabba frågor för a...

5 vanligaste anledningarna till svenskarnas magproblem
18 maj, 2020 Mage & Tarm

5 vanligaste anledningarna till svenskarnas magproblem

Fyra av fem svenskar har återkommande problem med magen...

Nya beräkningar: 1,5-3,5 procent av befolkningen har just nu covid-19-symptom

Nya beräkningar: 1,5-3,5 procent av befolkningen har just nu covid-19-symptom

Preliminära beräkningar från forskare är att 1,5-3,5 pr...

Forskare: Läkemedel mot halsbränna kan öka risken för demens
12 maj, 2020 Mage & Tarm

Forskare: Läkemedel mot halsbränna kan öka risken för demens

Läkemedel mot halsbränna, magkatarr och magsår skulle k...

Coronapandemin: Så påverkar covid-19 vardagen för en familj utanför San Francisco

Coronapandemin: Så påverkar covid-19 vardagen för en familj utanför San Francisco

Vi får mycket information om dödstal och antal drabbade...

Parkinsons sjukdom kan starta i tarmen

Parkinsons sjukdom kan starta i tarmen

Vid en kartläggningen över vilka celltyper som ligger b...

Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq

Enkät om antibiotikaanvändning

Hur ser du på antibiotika? Svara på 6 snabba frågor – tar 1 minut!

Till enkäten