Ange ditt sökord

36 procent av svenskarna är öppna för en vegetarisk eller vegansk kost.

36 procent av svenskarna är öppna för en vegetarisk eller vegansk kost.

En av tre planerar att äta mer vegetariskt

Att äta vegetariskt blir allt mer populärt och det kommande året uppger var tredje svensk att man faktiskt planerar att äta just mer vegetariskt.

Annons:

Det visar siffror ur hälsokedjan Lifes rapport Hälsobarometern 2019.

Skillnad mellan män och kvinnor

Statistiken visar att 36 procent är öppna för en vegetarisk eller vegansk kost. Vad rapporten även visar är en klar skillnad mellan män och kvinnors vilja att äta vegetariskt, något som även tidigare undersökningar har skvallrat om.

Medan närmare varannan kvinna uppger att man kan tänka sig att äta mer vegetariskt är motsvarande siffra bland männen drygt en av fyra.

Saknas kunskap om näring vid vegetarisk kost

Överlag saknar många svenskar enligt rapporten kunskap för hur man får i sig tillräckligt med näring när man äter enbart vegetarisk kost. Rapporten visar att hela 43 procent inte vet vad de ska äta för att kompensera ett förlorat näringsinnehåll.

Även här skiljer det sig åt mellan kvinnor och män då hälften hälften av alla kvinnor trots allt har kunskap om hur man kompenserar för näringsbortfallet men nästan lika många bland männen vet inte hur de ska kompensera för ett förlorat näringsinnehåll.

– Att äta vegetariskt eller veganskt har blivit oerhört populärt. Men för en van köttätare kan det vara svårt att veta vad man ska tänka på näringsmässigt i övergången till en vegetarisk kost. Många upplever ett ökat sötsug, vilket kan bero på bristfälligt intag av protein och fett. Det kan balanseras genom att komplettera kosten med proteinpulver. Ett ökat saltsug kan istället handla om mineralbrist, säger Jeanette Engdahl, hälsocoach på Life.

Fakta: Viktiga livsmedel för dig som äter vegetariskt

Ju fler livsmedel du undviker, desto viktigare är det att de livsmedel du äter innehåller den näring du behöver. Här är en lista med livsmedel som är särskilt bra att du får i dig om du äter vegetariskt. Du som äter eller dricker de livsmedel som finns i listan, får lättare i dig det du behöver så att din kropp kan må så bra som möjligt.

  • Baljväxter, som bönor, ärter, linser, tofu eller andra sojaprodukter.
  • Fullkornsprodukter, till exempel havregryn, korngryn, råris, fullkornsbröd och fullkornspasta.
  • Grönsaker och rotfrukter.
  • Frukt och bär.
  • Lättmjölk och magra mejeriprodukter, eller berikade vegetabiliska drycker.
  • Rapsolja och matfetter som innehåller rapsolja.
Annons:

Källor:

1177

Läs även

Sifo: Specialkost gör middagsbjudningar svårare
30 oktober, 2019 Mat & Vitaminer

Sifo: Specialkost gör middagsbjudningar svårare

Vegan, vegetarian, flexitarian, fesketarian, glutenfri,...

Forskare: Ökad risk för stroke om du äter vegetariskt
6 september, 2019 Hjärta & Kärl

Forskare: Ökad risk för stroke om du äter vegetariskt

Du som äter vegansk eller vegetarisk kost kan ha lägre ...

Sifo-undersökning: Fler väljer vegetariskt
8 januari, 2018 Mat & Vitaminer

Sifo-undersökning: Fler väljer vegetariskt

Att äta vegetarisk mat blir allt vanligare hos den sven...

Annons:
Kvinnor löper lägre risk att bli hjärt- och kärlsjuka
28 maj, 2020 Hjärta & Kärl

Kvinnor löper lägre risk att bli hjärt- och kärlsjuka

Kvinnor löper lägre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukd...

Internationella mensdagen 28 maj: Mens är blodigt allvar för flickor
28 maj, 2020 Kvinnans hälsa

Internationella mensdagen 28 maj: Mens är blodigt allvar för flickor

Idag på internationella mensdagen uppmärksammar Plan In...

Ljummen rotfruktssallad med chèvre
14 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Ljummen rotfruktssallad med chèvre

När det är sommar vill man gärna äta något lätt och frä...

Annons:
Coronapandemin: Tendens till mindre oro i samhället
13 maj, 2020 Barn & Graviditet

Coronapandemin: Tendens till mindre oro i samhället

Det finns en tendens över tid att svenskarna upplever e...

Ugnspannkaka med grönkål
6 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Ugnspannkaka med grönkål

Ugnspannkaka är en god och enkel vardagsrätt, här i ny ...

Träning och kost viktigt för ett hälsosamt åldrande
5 maj, 2020 Kvinnans hälsa

Träning och kost viktigt för ett hälsosamt åldrande

För att bibehålla sin styrka och rörlighetsförmåga bör ...

Annons:
Hjälp forskarna förstå hur du som är 70+ upplever coronakrisen – gör din röst hörd

Hjälp forskarna förstå hur du som är 70+ upplever coronakrisen – gör din röst hörd

Den pågående coronapandemin utgör en förändring för all...

Forskare: Nyexaminerade sjuksköterskor bör arbeta i par
28 april, 2020 Barn & Graviditet

Forskare: Nyexaminerade sjuksköterskor bör arbeta i par

Nyexaminerade sjuksköterskor bör arbeta i par för att b...

Så kan män med allvarlig prostatacancer leva längre
21 april, 2020 Cancer

Så kan män med allvarlig prostatacancer leva längre

Män med allvarlig prostatacancer får högre överlevnad o...

Coronarapporten vecka 16: Smittan kryper upp i åldrarna

Coronarapporten vecka 16: Smittan kryper upp i åldrarna

Fler äldre fyller nu i Coronarapporten, som bland annat...

Coronapandemin: Så påverkar covid-19 vardagen för en familj utanför San Francisco

Coronapandemin: Så påverkar covid-19 vardagen för en familj utanför San Francisco

Vi får mycket information om dödstal och antal drabbade...

Genförändring kan ge hjärtinfarkt i 45-årsåldern – 9 vanliga riskfaktorer
16 april, 2020 Hjärta & Kärl

Genförändring kan ge hjärtinfarkt i 45-årsåldern – 9 vanliga riskfaktorer

Vi kan påverka vår hjärthälsa genom livsstilen. Hjärtat...

Annons:

Coronapandemin: Upplever du att allmänheten fortfarande följer myndigheternas rekommendationer?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq