Ange ditt sökord

Blomkåls- och broccoligratäng

Blomkåls- och broccoligratäng

En nyttig och smart rätt som du kan använda som tillbehör istället för ris eller potatis och även äta som den är.

Annons:

Om du vill ge gratängen extra smakskjuts byt ut den vanliga gratängosten och använd riven parmesan.

Ingredienser
4 portioner

 

  • 500 g blomkål

 

  • 2 dl grädde

 

  • 0,5 tsk salt
  • 2 tsk potatismjöl

 

  • 1 klyfta vitlöksklyfta

 

  • 1-2 dl riven ost

Gör såhär

Ta fram en kastrull, häll i vatten och lite salt och låt koka upp. Skär blomkålen och broccolin i buketter. Lägg i det kokande vattnet låt koka ca 5 minuter. Häll av vattnet och lägg över blomkål och broccoli i ugnssäker form.

Blanda grädde, salt och potatismjöl i en skål. Pressa ner vitlöken. Rör runt ordentligt i botten av skålen precis innan du sedan häller detta över blomkålen och broccolin.

Sen strör du över riven ost, gräddar mitt i ugnen i 225°C i ca 10 minuter, tills den fått lite färg.

Servera som den är eller som tillbehör!

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!