Ange ditt sökord

Stirfry med entrecote, broccoli och hett koriandersmör

Stirfry med entrecote, broccoli och hett koriandersmör

Snabbmat – när den är som bäst! Och ingen kan väl motstå en wok när den innehåller entrecote och grönsaker? Ja, förutom vegetarianer förstås och då är det bara att utesluta köttet. 

Annons:

Koriander- och chilismöret adderar en extra dimension till rätten. Servera som den är eller tillsammans med jasmineris. 

Ingredienser (4 portioner)

  • 400 g entrecote
  • 1 rödlök
  • 1 stor bukett färsk broccoli
  • 1 bit rödkål
  • ett par nävar böngroddar
  • vitlök
  • sweet chili-sås
  • chili & garlic-sås
  • sesamolja
  • salt, peppar
  • smör eller kokosfett
  • att steka i
  • 200 g smör
  • 1 citron
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 näve koriander
  • 1 tsk finhackad chili/
  • pepparfrukt
  • salt, peppar

Gör så här

Strimla kött, lök, broccoli och rödkål. Snabbstek i smör eller kokosfett på het värme.

Tillsätt böngroddarna. Smaksätt med pressad vitlök, sweet chili-sås, chili & garlic-sås samt sesamolja. Smaka av med salt och peppar. Servera med koriander- och chilismör.

 

Receptet är hämtat ur boken “Aldrig mera banta! LCHF & KBT” av Cathrine Schück och Maria Helander, bokförlaget Norstedts. Syftet är att hjälpa läsaren få fram den verkliga orsaken till övervikten och nå en varaktig viktminskning – utan att banta. Aldrig mera banta! LCHF & KBT

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!