Ange ditt sökord

Stirfry med entrecote, broccoli och hett koriandersmör

Stirfry med entrecote, broccoli och hett koriandersmör

Snabbmat – när den är som bäst! Och ingen kan väl motstå en wok när den innehåller entrecote och grönsaker? Ja, förutom vegetarianer förstås och då är det bara att utesluta köttet. 

Annons:

Koriander- och chilismöret adderar en extra dimension till rätten. Servera som den är eller tillsammans med jasmineris. 

Ingredienser (4 portioner)

  • 400 g entrecote
  • 1 rödlök
  • 1 stor bukett färsk broccoli
  • 1 bit rödkål
  • ett par nävar böngroddar
  • vitlök
  • sweet chili-sås
  • chili & garlic-sås
  • sesamolja
  • salt, peppar
  • smör eller kokosfett
  • att steka i
  • 200 g smör
  • 1 citron
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 näve koriander
  • 1 tsk finhackad chili/
  • pepparfrukt
  • salt, peppar

Gör så här

Strimla kött, lök, broccoli och rödkål. Snabbstek i smör eller kokosfett på het värme.

Tillsätt böngroddarna. Smaksätt med pressad vitlök, sweet chili-sås, chili & garlic-sås samt sesamolja. Smaka av med salt och peppar. Servera med koriander- och chilismör.

 

Receptet är hämtat ur boken “Aldrig mera banta! LCHF & KBT” av Cathrine Schück och Maria Helander, bokförlaget Norstedts. Syftet är att hjälpa läsaren få fram den verkliga orsaken till övervikten och nå en varaktig viktminskning – utan att banta. Aldrig mera banta! LCHF & KBT

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Superbroccolin – snart i en butik nära dig
18 juni, 2014 Mat & Vitaminer

Superbroccolin – snart i en butik nära dig

Superbroccolin som sägs inte bara minska risken för hjä...

Superbroccoli kan förhindra artros
31 oktober, 2013 Rörelseapparaten

Superbroccoli kan förhindra artros

Forskare har försökt ta reda på om broccoli skulle kunn...

Blomkåls- och broccoligratäng
7 oktober, 2011 Mat & Vitaminer

Blomkåls- och broccoligratäng

En nyttig och smart rätt som du kan använda som tillbeh...

Annons:
Halloumiwrap med ajvar
28 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Halloumiwrap med ajvar

Somrig måltid i form av en wrap. Ajvar relish är en rör...

Risotto med pumpa, chèvre och tranbär
19 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Risotto med pumpa, chèvre och tranbär

Supersmarrig risotto med sötsalt smak....

Raw bars
28 april, 2020 Mat & Vitaminer

Raw bars

Lägg ner i väskan och plocka fram när energinivåerna sj...

Annons:
Citron- och ingefärslax med ljummen krispig sallad
21 april, 2020 Mat & Vitaminer

Citron- och ingefärslax med ljummen krispig sallad

Lax är minst sagt en favorit både hos stora och små. Re...

Sanna Brådings veganska receptfavoriter
15 april, 2020 Mat & Vitaminer

Sanna Brådings veganska receptfavoriter

I sin nya kokbok delar Sanna Bråding med sig av sina ve...

Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås
3 april, 2020 Mat & Vitaminer

Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås

Tofu är ett vegetariskt alternativ som fungerar bra för...

Hawaii poke bowl
27 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Hawaii poke bowl

En fräsch rätt som alla i familjen kan hjälpa till att ...

Annons:
Pasta med tre sorters pesto
19 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Pasta med tre sorters pesto

Pesto är enkla pastasåser att ha på lager. Bara att ...

Vegetarisk Shish kebab med quinoasallad
13 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Vegetarisk Shish kebab med quinoasallad

Dessa vegetariska spett är den perfekta bjudrätten som ...

Morot- och saffranssoppa
20 februari, 2020 Mat & Vitaminer

Morot- och saffranssoppa

En len soppa med lite hetta beroende på hur mycket samb...

Annons:
Bakad potatis med tre röror
13 februari, 2020 Mat & Vitaminer

Bakad potatis med tre röror

En enkel och god lättare middag eller lunch. Receptet p...

Pasta carbonara
5 februari, 2020 Mat & Vitaminer

Pasta carbonara

Klassisk pastarätt som går att göra lite som man vill. ...

Lövbiffsrullader med mozzarella och tomat
31 januari, 2020 Mat & Vitaminer

Lövbiffsrullader med mozzarella och tomat

Underbart god rätt med italienska smaker. Receptet pres...

Krämig rotsellerisoppa
24 januari, 2020 Mat & Vitaminer

Krämig rotsellerisoppa

När det är kyligt utomhus är det extra gott att laga ti...

Annons:

Coronapandemin: Upplever du att allmänheten fortfarande följer myndigheternas rekommendationer?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq