Ange ditt sökord

För den som inte är diagnostiserad med glutenintolerans kan det bara vara en dyr historia att köpa glutenfritt i butikerna.

För den som inte är diagnostiserad med glutenintolerans kan det bara vara en dyr historia att köpa glutenfritt i butikerna.

Allt mer populärt med glutenfritt – men experterna är kritiska

Att köpa glutenfritt har de senaste åren blivit allt mer populärt och livsmedelsindustrin och butikerna har varit snabba med att haka på den ökande efterfrågan. Men det finns anledning till att vara kritisk till den ökande trenden menar läkare och näringsexperter.

Annons:

Framförallt är det bristen på hälsoeffekter, om du inte är glutenintolerant, och den dyrare inköpskostnaden som man ställer sig kritiska till.

Australiensisk studie

För några år sedan publicerades en forskningsstudie från Australien som fick stor genomslagskraft och kom att bli startskottet för den glutenfria trenden. Studien visade att fler människor än man tidigare trott är känsliga för gluten.

Även om delar av studien dementerades vid senare tillfälle fick studien ändå spridning över hela världen och bidrog till en trend att äta glutenfritt. En trend som alltså även spred sig till våra breddgrader och påverkar våra inköpsvanor.

Ökar livsmedelskostnaderna i onödan

En negativ effekt av en glutenfri diet är kostnaden, glutenfria varor är många gånger mer kostsamma. Det läkare och näringsexperter kritiserar är teorin om att glutenfritt skulle vara mer hälsosamt och ge hälsoeffekter hos många fler än de som verkligen är glutenintoleranta. Det finns i dagsläget inga bevis för detta utan glutenfria produkter, och de hälsoeffekter de bidrar med, gäller de personer som faktiskt är glutenintoleranta.

För övriga blir det istället en dyrare matkostnad utan några direkta påvisade hälsoeffekter.

Missar orsaker bakom

En risk med att anta att du är glutenintolerant är att man kan missa andra eventuella hälsoproblem. Det finns många orsaker till att vi blir dåliga i mage och tarm och det behöver inte bara vara glutenintolerans. Louise Ungerth är taleskvinna på Konsumentföreningen Stockholm och hon säger till tidningen Metro att man kan koppla den glutenfria trenden till en ökad oro för kroppsliga fenomen som egentligen är fullt normala.

Som exempel nämner Louise Ungerth gaser i magen och menar att man förr accepterade att man var lite gasig men att man inte gör det idag utan förutsätter att man ska vara 100 procent problemfri. Louise Ungerth uppmanar de som upplever problem med magen att gå till läkaren för att få en ordentligt utredning.

Bra att äta hälsosamt

Den rådande trenden, att ta hand om sin kropp, är positiv överlag. Däremot skulle många som inte har någon diagnos istället för att äta glutenfritt kunna få större hälsovinster genom att äta grönare och mer varierat, det säger Livsmedelsverkets nutritionist Åsa Brugård Konde till tidningen.

Åsa Brugård Konde menar att man istället för att hålla på med dieter och helt ta bort vissa livsmedel istället hittar ett sätt att äta som fungerar livet ut.

Inte nått sin topp

Den glutenfria trenden menar experterna har inte nått sin topp än, marknaden spås däremot få en större variation av varor.

Det kan bland annat innebära att allting pekar mot att livsmedelsmarknadne går mot en trend där produkterna inte bara är glutenfria utan har en hälsosam profil från grunden.

Annons:

Källor:

Metro

Läs även

5 vanligaste anledningarna till svenskarnas magproblem
18 maj, 2020 Mage & Tarm

5 vanligaste anledningarna till svenskarnas magproblem

Fyra av fem svenskar har återkommande problem med magen...

Glutenintolerans kopplat till ökad risk att dö i förtid

Glutenintolerans kopplat till ökad risk att dö i förtid

Personer med celiaki (glutenintolerans) har ökad risk a...

Samband mellan mängden gluten och risken att utveckla gluteintolerans (celiaki)
21 oktober, 2019 Luftvägarna & Allergi

Samband mellan mängden gluten och risken att utveckla gluteintolerans (celiaki)

Risken att drabbas av glutenintolerans, celiaki, tycks ...

Annons:
Ultraljud – säkert sätt att upptäcka leversjukdom
18 maj, 2020 Cancer

Ultraljud – säkert sätt att upptäcka leversjukdom

Ultraljud är en effektivare metod än biopsi när det kom...

Redaktionen testar WellO2

Redaktionen testar WellO2

Vi har haft möjlighet att testa  andningsredskapet Well...

Pollenvaccin finns men få behandlas – så ser det ut i din region

Pollenvaccin finns men få behandlas – så ser det ut i din region

Runt tre miljoner svenskar har pollenallergi, den vanli...

Annons:
Coronaboken hjälper föräldrar att prata med barn om coronaviruset covid-19
16 april, 2020 Barn & Graviditet

Coronaboken hjälper föräldrar att prata med barn om coronaviruset covid-19

I tider då allt ställs på ända kan det finnas mycket or...

Många pollenallergiker oroliga – viktigt med medicinering i tid

Många pollenallergiker oroliga – viktigt med medicinering i tid

Pollensäsongen har kommit igång och i år kan det vara e...

Coronarapporten vecka 15: Fler personer söker fysisk vård

Coronarapporten vecka 15: Fler personer söker fysisk vård

När coronarapporten för den senaste veckan summeras fin...

Annons:
Pollenallergi eller coronavirus covid-19 – så vet du skillnaden!

Pollenallergi eller coronavirus covid-19 – så vet du skillnaden!

Covid-19, orsakat av det nya coronaviruset, och pollena...

Coronarapporten vecka 14: Nästan en femtedel kan vara smittade av covid-19

Coronarapporten vecka 14: Nästan en femtedel kan vara smittade av covid-19

Coronarapporten visar att nästan en femtedel av de till...

Coronavirus hos hund upptäckt i Sverige
31 mars, 2020 Djurens hälsa

Coronavirus hos hund upptäckt i Sverige

Ett coronavirus som orsakar luftvägsproblem hos hundar ...

Annons:
Coronavirus covid-19: Kan jag träna under coronapandemin?

Coronavirus covid-19: Kan jag träna under coronapandemin?

Det enkla svaret på frågan om du kan träna under den rå...

Coronarapporten – hjälp oss följa coronaviruset i Sverige!

Coronarapporten – hjälp oss följa coronaviruset i Sverige!

Nu behöver vi din hjälp för att få en indikation på hur...

Världstuberkulosdagen 2020: En av de tio främsta dödsorsakerna i världen

Världstuberkulosdagen 2020: En av de tio främsta dödsorsakerna i världen

Den rådande pandemin innebär ett allvarligt hot mot fol...

Annons:

Coronapandemin: Upplever du att allmänheten fortfarande följer myndigheternas rekommendationer?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq