Personer med celiaki (glutenintolerans) har ökad risk att dö i förtid trots den ökade medvetenheten om sjukdomen och tillgången till glutenfri kost.
Risken att drabbas av glutenintolerans, celiaki, tycks påverkas av mängden gluten vi äter som småbarn.
Vi bjuder på två olika recept som är gluten- respektive laktosfria.
Sverige är ett så kallat "högriskland" för att barn ska bli glutenintoleranta men nu kan forskare vara närmare en förklaring till varför småbarn utvecklar just glutenintolerans.
Det sägs att alla blir snälla av pepparkakor. Därför har vi valt ut ett recept som fungerar även för laktosintoleranta barn som vuxna.
Knapriga och ljuvligt goda pepparkakor! Ett perfekt recept för de med känsliga magar.
