Ange ditt sökord

Njut ännu mer av påsken och ta med dig några av våra tips till bordet. Foto: Shutterstock

Njut ännu mer av påsken och ta med dig några av våra tips till bordet. Foto: Shutterstock

Hur nyttig är påskmaten?

Med påskbuffén full av läckerheter kan det vara svårt att stå emot frestelserna. Hur nyttigt är egentligen lammet och är fisk verkligen så bra för hälsan? I den här artikeln tittar vi närmare på några av våra vanligaste maträtter på påskbordet och ger tips på hur du kan undvika att känna dig trött och däst efter en god måltid!

Annons:

Påsken är en av de helger då vi svenskar stoppar i oss lite extra av både mat och godis. Svensk handel beräknar att vi handlar livsmedel och alkohol för runt 7 miljarer under påskhelgen.

Bygger på traditioner

Vår påskmat bygger på gamla traditioner och innehåller många bra livsmedel, till exempel ägg, sill, lax och lamm.

Samtidigt är det lätt att glömma en viktig, och nyttig, del av nämligen grönsakerna. Att se till att ha färska och goda grönsaker ger inte bara ett fräscht intryck utan är även bra för hälsan.

Fördela maten

Ät inte allt på en gång, tänk på att fördela maten över dagen. På så vis kan du njuta bättre och längre och undgår att få den där känslan av “matkoma”. 

Om du dessutom tar lagom stora portioner så kan du bättre få koll på hur mycket du stoppar i dig och du, det är alltid bättre att hämta lite till än att slänga när man tog för mycket. Oavsett om det är att slänga i sig eller slänga i soptunnan. 

Ägg och fisk

Ägg innehåller ganska mycket kolesterol, men också bra protein och vitaminer. De flesta kan äta ett ägg om dagen utan att kolesterolvärdena påverkas negativt. Att äta flera ägg vid enstaka tillfällen har ingen större betydelse.

Fisk är som bekant nyttig mat och innehåller många viktiga näringsämnen som till exempel D-vitamin, jod och selen. Fet fisk som sill och lax innehåller också omega-3-fett som skyddar mot hjärt- och kärlsjukdom.

Lamm och Janssons

Lamm är ett gott och magert kött och går utmärkt att äta även vid andra tillfällen än påsk. Magert kött gör också att du inte känner dig lika “tung” i magen när du ätit lamm.

Det är också vanligt att man till påsk äter Janssons frestelse. Den är ofta gjord med grädde och innehåller därmed en hel del fett. Hur mycket fett det blir beror på hur stor portion man tar.

En promenad lättar upp

Hund eller inte, en skön promenad mellan måltiderna ger dig både frisk luft, motion och låter maten komma till sin rätt. 

Ta en promenad på trettio minuter i friska luften, gärna hela famlijen, så kommer alla definitivt känna sig piggare och starkare när ni kommer hem igen.

Tips till påsk!

Så sammanfattat så kan man säga att en väl avvägd påskbuffé kan vara både bra och lite sämre för hälsan beroende på. Vi samlar några punkter som du kan ta med dig:

  • Ät allt men inte alltid – du får njuta av påskmaten
  • Ta en promenad mellan måltiderna
  • Tänk på portionsstorlekarna, ta hellre om
  • Ät inte all mat på en gång utan sprid ut under dagen men även under hela påskhelgen
  • Se till att välj när ni ska äta godis, småätandet blir lätt en vana också efter påsk
  • Njut! 
Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Hälsosam midsommar – visst går det!
16 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Hälsosam midsommar – visst går det!

Midsommar, en av de mest populära mat- och dryckeshögti...

Sarkopeni (muskelförtvining) – gör test för att se om du är drabbad!
9 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Sarkopeni (muskelförtvining) – gör test för att se om du är drabbad!

Att musklerna bryts ned och förlorar sin funktion är en...

Dolda sockerfällorna som du bör se upp för
14 oktober, 2019 Mat & Vitaminer

Dolda sockerfällorna som du bör se upp för

Du bör inte äta mer än 50-75 gram socker per dag, enlig...

Annons:
Näringswiki lanseras – informationssida om näringsämnen i kost och tillskott
25 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Näringswiki lanseras – informationssida om näringsämnen i kost och tillskott

Branschorganisationen Svensk Egenvård har skapat en ny ...

Quinoaburgare med coleslaw
10 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Quinoaburgare med coleslaw

Den somrigaste hamburgaren är vegetarisk, här i sällska...

Risotto med pumpa, chèvre och tranbär
19 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Risotto med pumpa, chèvre och tranbär

Supersmarrig risotto med sötsalt smak....

Annons:
Ljummen rotfruktssallad med chèvre
14 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Ljummen rotfruktssallad med chèvre

När det är sommar vill man gärna äta något lätt och frä...

Ugnspannkaka med grönkål
7 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Ugnspannkaka med grönkål

Ugnspannkaka är en god och enkel vardagsrätt, här i ny ...

Raw bars
29 april, 2020 Mat & Vitaminer

Raw bars

Lägg ner i väskan och plocka fram när energinivåerna sj...

Citron- och ingefärslax med ljummen krispig sallad
23 april, 2020 Mat & Vitaminer

Citron- och ingefärslax med ljummen krispig sallad

Lax är minst sagt en favorit både hos stora och små. Re...

Annons:
Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås
21 april, 2020 Mat & Vitaminer

Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås

Tofu är ett vegetariskt alternativ som fungerar bra för...

Sanna Brådings veganska receptfavoriter
17 april, 2020 Mat & Vitaminer

Sanna Brådings veganska receptfavoriter

I sin nya kokbok delar Sanna Bråding med sig av sina ve...

Hawaii poke bowl
27 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Hawaii poke bowl

En fräsch rätt som alla i familjen kan hjälpa till att ...

Annons:
Första definitiva beviset: D-vitamin kan skydda mot influensa och förkylning

Första definitiva beviset: D-vitamin kan skydda mot influensa och förkylning

D-vitamin tillskrivs redan en rad positiva egenskaper f...

Pasta med tre sorters pesto
20 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Pasta med tre sorters pesto

Pesto är enkla pastasåser att ha på lager. Bara att ...

Vegetarisk Shish kebab med quinoasallad
13 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Vegetarisk Shish kebab med quinoasallad

Dessa vegetariska spett är den perfekta bjudrätten som ...

Quornfärssås med zucchinipasta
28 februari, 2020 Mat & Vitaminer

Quornfärssås med zucchinipasta

Vill du få barnen att äta mer vegetariskt är det här en...

Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq