Ange ditt sökord

Cashewnötter är ”smalaste” nötterna, cirka 46 procent fett.  Foto: Shutterstock

Cashewnötter är ”smalaste” nötterna, cirka 46 procent fett. Foto: Shutterstock

Forskare tar fram allergisäkra nötter

Forskare kan ha kommit ett steg närmare lösningen på en av de vanligaste formerna av matallergi, nämligen nötallergi.

Annons:

Det är forskare i USA som har upptäckt ett sätt att förhindra den allergiska reaktionen mot cashewnötter.

Modifiera protein

I nötter finns protein som framkallar de allergiska reaktionerna.

Det de amerikanska forskarna har gjort är att modifiera dessa protein så att de antikroppar som reagerar på proteinerna får svårare att hitta fram. Det i sin tur kan minska risken för en allergisk chock. 

Andra nötter

I dagsläget har man bara lyckats ta fram cashwenötter med förändrat protein och man har inget datum då dessa kommer finnas tillgängliga i handeln.

Däremot konstaterar man att ett av målen är att ta med sig kunskapen från det man nu har sett till andra nötsorter och även jordnötter. 

Vanlig form av allergi

Nötallergi är en av de vanligaste formerna av matallergi och kan vara allvarligt. Vissa personer är så känsliga att de reagerar bara det finns nötter i samma rum.

Med den nya upptäckten vars grund är ett vanligt konserveringsmedel hoppas forskarna att risken med nötallergi, som kan vara livshotande, ska minska i framtiden.

Annons:

Källor:

Daily Mail

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Hälsosam midsommar – visst går det!
16 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Hälsosam midsommar – visst går det!

Midsommar, en av de mest populära mat- och dryckeshögti...

Sarkopeni (muskelförtvining) – gör test för att se om du är drabbad!
9 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Sarkopeni (muskelförtvining) – gör test för att se om du är drabbad!

Att musklerna bryts ned och förlorar sin funktion är en...

Annons:
Personer med allergisjukdom undviker att söka vård i coronatider

Personer med allergisjukdom undviker att söka vård i coronatider

Två tredjedelar av de som haft vårdbehov som de i vanli...

Hur nyttig är påskmaten?
9 april, 2020 Mat & Vitaminer

Hur nyttig är påskmaten?

Med påskbuffén full av läckerheter kan det vara svårt a...

Dolda sockerfällorna som du bör se upp för
14 oktober, 2019 Mat & Vitaminer

Dolda sockerfällorna som du bör se upp för

Du bör inte äta mer än 50-75 gram socker per dag, enlig...

Annons:
Bästa kosten för en aktiv livsstil
11 oktober, 2019 Bättre liv

Bästa kosten för en aktiv livsstil

Allt fler motionärer höjer träningsnivån. Men kunskapen...

Ät klokt – förebygg olyckor
1 oktober, 2019 Kvinnans hälsa

Ät klokt – förebygg olyckor

Goda Råd vid liten aptit...

Fallolyckor är Sveriges vanligaste olyckstyp – så förebygger du risken
1 oktober, 2019 Kvinnans hälsa

Fallolyckor är Sveriges vanligaste olyckstyp – så förebygger du risken

Varje år dör drygt 1 000 personer av fallolyckor och 20...

Välj kyckling och minska risken för bröstcancer
22 augusti, 2019 Cancer

Välj kyckling och minska risken för bröstcancer

Kött från kyckling, kalkon och anka sänker risken för b...

Annons:
Så mycket frukt ska du äta för att leva längre
9 juli, 2019 Mat & Vitaminer

Så mycket frukt ska du äta för att leva längre

Genom att öka intaget av frukt och grönt kan vi minska ...

Nu lanseras Matvanekollen – ett enkelt sätt att få koll på dina matvanor
17 juni, 2019 Mat & Vitaminer

Nu lanseras Matvanekollen – ett enkelt sätt att få koll på dina matvanor

För att snabbt och enkelt få en bättre bild av hur du ä...

TSH – så kontrolleras eventuella sköldkörtelproblem
1 mars, 2019 Kvinnans hälsa

TSH – så kontrolleras eventuella sköldkörtelproblem

Sköldkörteln är en hormonproducerande körtel lokalisera...

Annons:
D-vitamin, har du för högt eller lågt värde?
28 november, 2018 Mat & Vitaminer

D-vitamin, har du för högt eller lågt värde?

D-vitamin är en viktig beståndsdel i kroppens ämnesomsä...

Få sundare matvanor – ät tillsammans
27 november, 2018 Barn & Graviditet

Få sundare matvanor – ät tillsammans

Alla hushåll har sina rutiner kring måltider men nu vis...

Undersökning: Åtta av tio kan tänka sig att byta till parfymfria produkter
5 november, 2018 Kvinnans hälsa

Undersökning: Åtta av tio kan tänka sig att byta till parfymfria produkter

Åtta av tio svenskar kan tänka sig att välja oparfymera...

Svampsäsong – här är svamparna du ska undvika
1 november, 2018 Mage & Tarm

Svampsäsong – här är svamparna du ska undvika

Härliga naturupplevelser och kulinariska höjdpunkter – ...

Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq

Enkät om antibiotikaanvändning

Hur ser du på antibiotika? Svara på 6 snabba frågor – tar 1 minut!

Till enkäten