Mat & Vitaminer

Mat & Vitaminer

Mat är viktigt för hälsan. Det vimlar av dieter och det är milt sagt lätt att gå vilse. Här kan du läsa mer om vetenskapen kring mat och det är även här du får tips på goda recept. Se även artiklar under temat "Övervikt" och "Diabetes".

Mat & Vitaminer

Rekommenderade artiklar.

Trött och orkeslös? Testa om du lider av järnbrist!

Det är inte alltid du känner symtom eftersom kroppen kan anpassa sig till järnbristen och du kan drabbas av järnbrist även om du är fullt frisk.

,

Järnbrist och kronisk inflammation (funktionell järnbrist) är de dominerande orsakerna till blodbrist vid ulcerös kolit och Crohns sjukdom.

,

Vid intravenös behandling ges järn direkt in i blodbanan, upptagningsförmågan blir då snabbare än vid exempelvis tablettbehandling.

Att vara trött och att gå runt och känna sig deppig eller orkeslös kan bero på järnbrist. Järnbrist är en av våra vanligaste folksjukdomar och vad många dessutom inte känner till är att du kan ha ett...

Allt om ADHD - vad är ADHD?

Länge var uppfattningen att ADHD växer bort av sig själv, det stämmer inte. Omkring hälften av barnen med ADHD har kvar symtom även som vuxna.

Överaktiv, impulsiv och problem med uppmärksamheten, det är typiska symtom på adhd. Sidoeffekter av diagnosen kan vara dålig aptit på grund av medicineringen, försämrade sociala kontakter och...

Viktigt att få tillräckligt med näring

Apelsinen är känt för sitt C-vitamin men innehåller bortåt 200 andra ämnen.

Bra matvanor räcker för att täcka kroppens behov av vitaminer, mineraler och spårämnen, i de flesta fall. Men i vissa skeden av livet räcker det inte att äta bra, därför är det jätteviktigt att...

Tarmfloran viktig för att öka metabola hälsan

Syrade grönsaker påverkar bakteriefloran positivt och därmed kan vi må bättre.

,

Mirko Trajkovski är professor inom medicin på avdelningen för Cellfysiologi och Metabolism på Universitetet i Geneve i Schweiz

,

Bakteriefloran i tarmen kan påverka hur vi mår.

Mikrobiotan eller tarmfloran har blivit ett populärt ämne, och med all rätt! Tack vare bakterier i tarmen tränas och regleras immunförsvaret, regleras vikt och ämnesomsättning och det skickas...

Slut på kostkriget – ät näringsrikt!

Det finns över 200.000 publicerade epidemiologiska studier och interventionsstudier som undersökt effekten av olika kost.

Om man varje dag äter grönsaker, bär, fullkorn och flera gånger i veckan väljer fet fisk, har man en god grund till en hälsosam kost, säger Emily Sonestedt, forskare vid Lunds Universitet. För att...

Senaste frågan

Farligt äta för mycket zink?

Hejsan! Jag undrar om det kan vara farligt att äta för mycket zink?

Mvh Lasse, 33

Senaste artiklar

Bakad potatis med tre röror

Foto: Ulrika Pousette.

En enkel och god lättare middag eller lunch. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.En potatis tar ca 10 minuter att baka på full effekt i mikron. I en vanlig ugn blir ytan...

Allt om kalciumbrist (hypokalcemi) - vad är kalciumbrist?

Behovet av kalcium varierar genom livet och därför är det bra att ha koll på vilket rekommenderat intag som gäller just dig.

,

Vår kropp består av cirka 1-2 procent kalcium och 99 procent av allt kalcium i kroppen finns i ben och tänder.

,

Kalcium finns i de flesta livsmedel och allra mest finns i mjölkprodukter, bladgrönsaker och nötter De allra flesta får i sig tillräckligt med kalcium genom att äta en balanserad och varierad kost.

Kalcium är det vanligaste mineralet i kroppen och ett av de viktigaste då kroppen behöver kalcium för att bygga och reparera ben och tänder, det behövs till nerver, muskler och hjärta. Vår kropp...

Pasta carbonara

Klassisk pastarätt som går att göra lite som man vill. Knaperstek gärna baconet så ger det ordentligt med smak. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.Blanda ner äggulorna i...

Lövbiffsrullader med mozzarella och tomat

Foto: Ulrika Pousette.

Underbart god rätt med italienska smaker. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.För den som är laktosintolerant finns laktosfri mozzarella att köpa. Maizena är baserad på majs...

Krämig rotsellerisoppa

Foto: Ulrika Pousette

När det är kyligt utomhus är det extra gott att laga till en god soppa. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.Soppan är vegetarisk samt gluten- och laktosfri. Den passar även...

Foto: Ulrika Pousette.

Vardagsrätt som sköter sig själv i ugnen och med milda smaker som passar hela familjen. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.För dig som inte vill stycka kycklingen går det...