Mat & Vitaminer

Mat är viktigt för hälsan. Det vimlar av dieter och det är milt sagt lätt att gå vilse. Här kan du läsa mer om vetenskapen kring mat och det är även här du får tips på goda recept. Se även artiklar under temat "Övervikt" och "Diabetes".

Mat & Vitaminer

Rekommenderade artiklar.

Viktigt att få tillräckligt med näring

Apelsinen är känt för sitt C-vitamin men innehåller bortåt 200 andra ämnen.

Bra matvanor räcker för att täcka kroppens behov av vitaminer, mineraler och spårämnen, i de flesta fall. Men i vissa skeden av livet räcker det inte att äta bra, därför är det jätteviktigt att...

Senaste frågan

Rött kött

Hej! Jag har förstått att rött kött är dåligt för hälsan, men jag vet egentligen inte varför? Det tilltalar mig att äta mindre kött, men jag tänker ändå att vi...

Senaste artiklar

Foto: Ulrika Pousette

Kylan är här på riktigt, så här kommer ett värmande pumparecept som är bra för magen och själen! Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.Välj grönsaksfonden om du vill göra den helt...

Tomatsoppa med mozzarella

Foto: Ulrika Pousette

Tomater innehåller antioxidanten lykopen som faktiskt blir ännu nyttigare när den är uppvärmd. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.För den som vill ha en mustigare soppa går det...

Sydfransk kycklinggryta

Foto: Ulrika Pousette

God, enkel och smakrik höstgryta som går fort att göra, perfekt till fredagskvällen. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.En perfekt rätt även för de med känsliga magar....

Hetaste smaktrenden 2019 - håller du med?

Med Årets Smak vill man skapa ett verktyg för dig som vill lära dig mer om hur du kan utveckla din matlagning.

,

Ambitionen är att hjälpa proffs och konsumenter att på ett djupare plan förstå hur smak fungerar och bidra till matglädje men också experimentlusta.

För första gången i Sverige väljer ett företag att ta ett helhetsgrepp kring smakupplevelsen där trendspanare, sensoriker, kockar och konditorer tillsammans går på djupet i de senaste trenderna....

Benskörhet (Osteoporos) - ta reda på om du ligger i riskzonen

Det finns ingen typisk sjukdomsbild vid ostoporos eller benskörhet, det är en tyst sjukdom som inte ger några besvär förrän man drabbas av en fraktur.

Det sker runt 70 000 benbrott efter fall, per år i Sverige. Den största orsaken är minskad benmängd, vilket kan ge benskörhet – osteoporos. Docent Thomas Kjellström beskriver varningssignaler...

Smarrig grönsaksomelett med svamp och feta

Grönsaksomelett med svamp och feta.Den här omeletten är lite nyttigare, den innehåller 340 kcal/port och mängder av härliga grönsaker så klart.Ingredienser2 portioner150 g tärnad squash½ strimlad röd...