Mat & Vitaminer

Mat är viktigt för hälsan. Det vimlar av dieter och det är milt sagt lätt att gå vilse. Här kan du läsa mer om vetenskapen kring mat och det är även här du får tips på goda recept. Se även artiklar under temat "Övervikt" och "Diabetes".

Mat & Vitaminer

Rekommenderade artiklar.

Viktigt att få tillräckligt med näring

Apelsinen är känt för sitt C-vitamin men innehåller bortåt 200 andra ämnen.

Bra matvanor räcker för att täcka kroppens behov av vitaminer, mineraler och spårämnen, i de flesta fall. Men i vissa skeden av livet räcker det inte att äta bra, därför är det jätteviktigt att...

Svampsäsong - här är svamparna du ska undvika

Det allra viktigaste rådet när man plockar och tillagar svamp är att veta vad man gör, inte minst med nya svampar, säger svampexperten Pelle Holmberg.

Härliga naturupplevelser och kulinariska höjdpunkter – hösten innebär svampsäsong. Svampexperten Pelle Holmberg hjälper oss att navigera rätt i svampskogen.Kunskap om giftsvampar är svampplockarens...

Senaste frågan

Är mynta dåligt för njurarna?

Kan stort intag av mynta överbelasta njurarna? Mvh, Cissi

Senaste artiklar

Studie: Så många bakterier sprids när du dubbeldippar

Av alla dippsåser visade sig salsa vara den sås som var mest benägen att samla på sig bakterier.

Har du någon gång tagit ett chips, eller en gurkstav, doppat den i dippen och ätit en bit för att sedan doppa den igen? Fenomenet kallas för att dubbeldippa och nu visar en undersökning att det...

Aubergine- och linscurry

Foto: Ulrika Pousette

En barnvänlig rätt som gömmer en massa grönsaker och linser, men utan att det riktigt märks. Härlig smak av curry och kokos. Grytan går utmärkt att frysa in. Receptet presenteras i samarbete med...

Forskare: Ingen fara med drygt två teskedar salt om dagen

Livsmedelsindustrin måste sluta hälla salt i maten i onödan säger en av forskarna bakom den aktuella studien.

Ett saltintag motsvarande drygt två teskedar per dag ökar inte riskerna för hjärt-kärlsjukdom, hjärtinfarkt eller stroke.Det enligt en omfattande internationell studie publicerad i The Lancet.Sverige...

Lins- och Kikärtsbiffar med gurksallad

Foto: Ulrika Pousette

Proteinrikt med baljväxter, här ett par mättande biffar gjorda på linser och kikärter. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.Vegan? Byt ut halloumin mot ett veganskt alternativ...

Svampsäsong - här är svamparna du ska undvika

Det allra viktigaste rådet när man plockar och tillagar svamp är att veta vad man gör, inte minst med nya svampar, säger svampexperten Pelle Holmberg.

Härliga naturupplevelser och kulinariska höjdpunkter – hösten innebär svampsäsong. Svampexperten Pelle Holmberg hjälper oss att navigera rätt i svampskogen.Kunskap om giftsvampar är svampplockarens...

Allt om ADHD - vad är ADHD?

Länge var uppfattningen att ADHD växer bort av sig själv, det stämmer inte. Omkring hälften av barnen med ADHD har kvar symtom även som vuxna.

Överaktiv, impulsiv och problem med uppmärksamheten, det är typiska symtom på adhd. Sidoeffekter av diagnosen kan vara dålig aptit på grund av medicineringen, försämrade sociala kontakter och...