Mat & Vitaminer

Mat är viktigt för hälsan. Det vimlar av dieter och det är milt sagt lätt att gå vilse. Här kan du läsa mer om vetenskapen kring mat och det är även här du får tips på goda recept. Se även artiklar under temat "Övervikt" och "Diabetes".

Mat & Vitaminer

Rekommenderade artiklar.

Viktigt att få tillräckligt med näring

Apelsinen är känt för sitt C-vitamin men innehåller bortåt 200 andra ämnen.

Bra matvanor räcker för att täcka kroppens behov av vitaminer, mineraler och spårämnen, i de flesta fall. Men i vissa skeden av livet räcker det inte att äta bra, därför är det jätteviktigt att...

Senaste frågan

Hur nyttigt är det att fasta?

Hej! Jag funderar på det här med fasta. Ibland hoppar jag över frukost och det blir en längre natt-fasta utan att jag tänker på det. Kan det rent av vara nyttigt...

Senaste artiklar

Teriyakilax med sesamfrön & bok choy

Foto: Ulrika Pousette

Omfamna det asiatiska köket och bjud på teriyakilax. Receptet presenteras i samarbete med Belly BalanceBok choy är en asiatisk kålsort som du hittar i grönsaksdisken. Den ser ut som mangold, men...

Auberginelasagne med tomat- och parmesan

Foto: Ulrika Pousette

Smakrik lasagne för den som vill utesluta köttet. Receptet presenteras i samarbete med Belly BalanceSnabb och enkel att tillaga och blir det över så är det bara att frysa in eller ha som matlåda...

Helstekt majskyckling med rostade rotfrukter och steksky

Foto: Frida Wismar

Helstekt kyckling är en av Erik Hammars, Sveriges mästerkock 2018, absoluta söndagsfavoriter. Det är relativt billigt, enkelt och otroligt gott.I det här receptet smaksätts kycklingen med ett...

Matförgiftning

Matförgiftning uppkommer på grund av bristande hantering av livsmedel, varav kyckling är särskilt viktigt att man hanterar rätt.

Matförgiftning är ett hälsotillstånd som orsakas av förorenad mat, bakterier, virus eller parasiter. Det karakteriseras av mag- och tarmbesvär vilka ofta leder till illamående, kräkning, magsmärta...

Ulrika Davidsson – Din motivation är nyckeln till förändring

"För att förändra vår livsstil behöver vi bli mer medvetna om vad det är som måste förändras, och hitta den där motivationen till förändring." Foto: Ulrika Pousette

För tretton år sedan började Ulrika Davidsson resan mot att bli en av landets mest välkända och erkända profiler när det kommer till mat, hälsa och livsstil.Från början driven av inget annat än egen...

Juldoftande revbensspjäll

Foto: Ulrika Pousette

Härligt kryddiga revbensspjäll till jul. De sköter sig nästan själv i ugnen och sprider juldoft i hela köket. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.Revbensspjällen är mums för både...