Ange ditt sökord

Ägg innehåller 1,75 mikrogram Vitamin D per 100 g. Foto: Shutterstock

Ägg innehåller 1,75 mikrogram Vitamin D per 100 g. Foto: Shutterstock

Vitamin D – för hälsans skull

Vitamin D brist är kopplat till en högre risk för cancerutveckling i olika organ som bröst, prostata, tarmar och blodceller, särskilt leukemi. Vitamin D finns i många av våra livsmedel som till exempel ägg och lax.

Annons:

Det är också kopplat till typ 2 diabetes mellitus, kardiovaskulära sjukdomar och infektionssjukdomar. 

Starkt skelett

Vitamin D har producerats av fytoplankton under mer än 500 miljoner år. Vitaminet försäkrade djur om ett effektivt upptag av kalcium från tarmen så att skelettet kunde bli starkt nog för däggdjur att vistas på land med. 

Vitamin D reglerar upp till 2000 gener. Det påverkar jämvikten av kalcium och fosfat i kroppen, men spelar också roll för andra ämnesomsättningsprocesser och är en av de viktigaste regulatorerna för livet i cellerna. 

Nuvarande rekommendationer

Nordiska näringsrekommendationer kring D-vitamin håller på att uppdateras och bör vara färdiga under 2013. Nuvarande rekommendationer per dag är:

  • 10 mikrogram för barn under två år.
  • 7,5 mikrogram för barn över två år och vuxna.
  • 10 mikrogram för gravida och ammande.
  • 10 mikrogram för personer över 60 år. Det kan vara svårt att nå med enbart kost och därför rekommenderas tillägg med vitamin D och kalcium till alla kvinnor och män över 80 år och inte bara till dem som inte vistas utomhus. 

Fisk rikt på D-vitamin

Exempel på kost som innehåller D-vitamin

  • Torsk, fiskleverolja – 250 mikrogram per 100 gram (g)
  • Rå lax – 30 mikrogram per 100 g
  • Kokt lax – 16, 5 mikrogram per 100 g
  • Margarin – 7,5-10 mikrogram per 100 g
  • Ägg – 1,75 mikrogram per 100 g
  • Smör – 0,56 mikrogram 100 g
  • Mellanmjölk – 0,45 mikrogram per 100 g (tillsatt)

Beroende av D-vitamin i maten

På våra breddgrader kan vi inte utnyttja solen för att bilda vitamin D under vinterhalvåret. Då är vi istället beroende av matens innehåll av vitamin D och de förråd som byggts upp i levern under sommaren.

I Sverige ligger vitamin D-intaget för kvinnor på 4,9 mikrogram per dag – klart under rekommendationen. Mörkare hud bildar mindre vitamin D och även då kan det finnas behov av kosttillskott, liksom för kvinnor som bär heltäckande slöja. Det är svårt och mycket ovanligt att överdosera intag av vitamin D och det krävs höga doser (över 100 mikrogram per dag till spädbarn och runt 2000 mikrogram till vuxna) under lång tid, för att ge överdosering och akut överdosering är synnerligen sällsynt. Tidigare har uppfattningen varit att fettlösliga vitaminer (som D-vitamin) lättare kan ackumuleras och överdoseras.

Källa: Läkemedelsboken

REFERENSER:

  1. Läkemedelsboken 2011-2012, Läkemedelsverket, Uppsala. www.lakemedelsboken.se
  2. Prescribing sunshine: a national, cross-sectional survey of 1089 New Zealand general practitioners regarding sun exposure and vitamin D perceptions, and advice provided to patients. Reeder AI, et al BMC Family Practice 2012; 13; 85.
  3. The evolution in melanoma treatment as a reflection of precision-oriented medicine (Review). Kushnir I et al. Oncology letters, 2013; 5; 424-426.
  4. Genetics of melanoma. Wangari-talbot J et al. Frontiers in Genetics. 2013; 3; article 330.
  5. Melanoma prevention: are we doing enough? A Canadian perspective. Joshua AM. Current Oncology 2012; 19:6; 462-467.
  6. The sun – our friend or foe? Osmola-Mankowska A et al. Annals of agricultural and environmental medicine. 2012; 19:4; 805-809.
  7. Vitamin D – effects on skeletal and extraskeletal health and the need for supplementation. Wacker M et al Nutrients 2013; 5; 111-148.
  8. Samtidiga primära melanom missas ofta. Lapins J et al. Läkartidningen 2013; 110; 410-412.
  9. Cutaneous melanoma attributable to sunbed use: systematic review and meta-analysis. Boniol M et al. British Medical Journal. 2012;345; e4757.
  10. Livsmedelsverket.
Annons:

Läs även

Chévre – och basilikapaj
8 juli, 2020 Mat & Vitaminer

Chévre – och basilikapaj

En vegetarisk paj för dig med känslig mage....

Medicinhistoria: Så upptäcktes insulinet
8 juli, 2020

Medicinhistoria: Så upptäcktes insulinet

Tack vare insulinets upptäckt har det räddat och förlän...

Citronglass i citron
8 juli, 2020 Mat & Vitaminer

Citronglass i citron

En riktig sommardessert som faktiskt passar att göra år...

Annons:
Krämig quinoasallad
7 juli, 2020 Mat & Vitaminer

Krämig quinoasallad

Vegetarisk rätt som passar alla som lider av mag-tarmsj...

Recept för lyckad ledighet
1 juli, 2020 Bättre liv

Recept för lyckad ledighet

De flesta av oss ser fram emot en skön ledighet under s...

Annons:
Ny undersökning om lipödem: 93 procent saknar stöd
29 juni, 2020 Rörelseapparaten

Ny undersökning om lipödem: 93 procent saknar stöd

En stor majoritet av personer med lipödem får inte det ...

Läkaren: Så kan nya läkemedel ge HAE-patienter bättre livskvalitet
29 juni, 2020 Hud & Hår

Läkaren: Så kan nya läkemedel ge HAE-patienter bättre livskvalitet

Patienter med hereditärt angioödem (HAE) lever med en s...

Komplikationer vid diabetes – så får du bättre koll på ditt målvärde
29 juni, 2020 Diabetes

Komplikationer vid diabetes – så får du bättre koll på ditt målvärde

Ett liv med diabetes handlar om att ta kontroll, kontro...

Annons:
Näringswiki lanseras – informationssida om näringsämnen i kost och tillskott
25 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Näringswiki lanseras – informationssida om näringsämnen i kost och tillskott

Branschorganisationen Svensk Egenvård har skapat en ny ...

Vanligaste symtomen vid covid-19

Vanligaste symtomen vid covid-19

Vissa människor som har covid-19 får inga symtom. De fl...

Riskerna med e-cigaretter avslöjas
23 juni, 2020 Hjärta & Kärl

Riskerna med e-cigaretter avslöjas

Man har sett en oroväckande ökning av användande av e-c...

Annons:
Tarmflorans betydelse för covid-19
23 juni, 2020

Tarmflorans betydelse för covid-19

Covid-19 sågs i början främst som en luftvägsinfektion....

Komplementär medicin vid atopiskt eksem, herpes och höga blodfetter

Komplementär medicin vid atopiskt eksem, herpes och höga blodfetter

Komplementär medicin har skapat stora debatter genom år...

Träning kan förebygga var femte fall av njurcancer
18 juni, 2020 Cancer

Träning kan förebygga var femte fall av njurcancer

Fysisk aktivitet och träning kan förebygga cancer. Vart...

Orsak till ALS-symtom avslöjad
16 juni, 2020

Orsak till ALS-symtom avslöjad

Världens yngsta patient avslöjade orsak till ALS-sympto...

Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq

Enkät om antibiotikaanvändning

Hur ser du på antibiotika? Svara på 6 snabba frågor – tar 1 minut!

Till enkäten