Teriyakilax med sesamfrön och bok choy

Teriyakilax med sesamfrön och bok choy

Textstorlek Textstorlek Mindre Större

Publicerad: 2019-01-31
Författare: Redaktionen

Nyttig lax med asiatiska smaker. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Bok choy är en asiatisk kålsort som du hittar i grönsaksdisken. Den ser ut som mangold, men är lite mindre. Använd gärna de grönare delarna.

Ingredienser

4 port

4 laxfiléer

  • 1 ½ dl teriyakisås
  • 3 msk sesamfrön
  • 1 knippe bok choy
  • 1 röd paprika
  • 1 msk vitlöksolja

Till servering

  • basmatiris

Gör såhär

Koka riset enligt anvisning på paketet. Sätt ugnen på 225˚. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Häll teriyakisås på varje filé och strö över sesamfrön. Stek i ugnen i 10–15 minuter beroende på hur genomstekt du vill ha laxen.

Skär bok choy i mindre bitar och strimla paprikan. Fräs paprika och bok choy i vitlöksolja i en stekpanna ca 5 minuter. Servera laxen med basmatiris och bok choy.

 

Veckans fråga

Tycker du det är svårt att äta hälsosamt/nyttigt?

Nyhetsbrev

E-postadress