Teriyakilax med sesamfrön & bok choy

Teriyakilax med sesamfrön & bok choy

Textstorlek Textstorlek Mindre Större

Omfamna det asiatiska köket och bjud på teriyakilax. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance

Bok choy är en asiatisk kålsort som du hittar i grönsaksdisken. Den ser ut som mangold, men är lite mindre. Använd gärna de grönare delarna.

Ingredienser

4 port

  • 4 laxfiléer
  • 1 ½ dl teriyakisås
  • 3 msk sesamfrön
  • 1 knippe bok choy
  • 1 röd paprika
  • 1 msk vitlöksolja 

Till servering

  • basmatiris

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på paketet. Sätt ugnen på 225˚. 
  2. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Häll teriyakisås på varje filé och strö över sesamfrön. Stek i ugnen i 10–15 minuter beroende på hur genomstekt du vill ha laxen. 
  3. Skär bok choy i mindre bitar och strimla paprikan. Fräs paprika och bok choy i vitlöksolja i en stekpanna ca 5 minuter. 
  4. Servera laxen med basmatiris och bok choy.
 --
Receptet hämtat ur boken "Lugn mage med grön mat : för dig med IBS" (Bonnier Fakta) av Sofia Antonsson, foto av Ulrika Pousette.
 

Veckans fråga

Vilket föredrar du - laga eller äta mat?

Nyhetsbrev

E-postadress