Ange ditt sökord

Tacos med kalkon och guacamole

Tacos med kalkon och guacamole

Smakrika tacos som för smaklökarna till Mexico, med mjuk avocado, chili och strimlad kalkon. Perfekt till fredagsmyset! Kalkon innehåller dessutom aminosyran tryptofan som gör att du somnar lättare.

Annons:

Vill du ha en god natts sömn ska du undvika att gå och lägga dig hungrig. Om du behöver äta något innan läggdags så undvik mat som innehåller socker och ät istället mat som innehåller mycket tryptofan. Tryptofan hittar du i livsmedel som kalkon, fisk, bananer, nötter, mjölk, honung. 

Här kommer ett enkelt och snabblagat recept på tacos där vi har bytt ut köttfärsen mot kalkon. 

Ingredienser

4 portioner

  • 500 g strimlad kalkon
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 msk smoked paprika
  • 0,25 tsk chiliflakes
  • 1 tsk spiskummin
  • matolja
  • vatten

Guacamole:

  • 3 st stora, mogna avokado
  • 1 msk limesaft
  • 0,5 st chli, urkärnad
  • koriander efter smak
  • salt
  • svartpeppar

Tillbehör:

  • tacoskal eler tortillabröd
  • limeklyftor
  • sallad, t.ex. roman- eller isbergssallad
  • majskorn
  • färsk koriander
  • strimlad rödlök
  • salsa

Gör så här

  1. Börja med guacamolen. Kärna och gröp ur avokadon. Mosa avokadon med limesaft och finhackad chili. Vänd ner hackad koriander och smaka av med salt och svartpeppar.
  2. Hetta upp en stekpanna med lite olja och bryn kalkonen. Tillsätt vitlök och kryddor och låt fräsa med tills vitlöken mjuknat. Tillsätt lite vätska och låt den koka in.
  3. Gör tacos med skal eller tortillabröd, kalkon, guacamole, färsk koriander och valfria tillbehör.
 
Annons:

Recept hämtat från Ingelstakalkon.se 

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.