Ange ditt sökord

Tacos med egen krydda och bröd

Tacos med egen krydda och bröd

Tortillabröd (4-6 bröd)

Annons:

En populär fredagsmiddag i svenska hushåll är utan tvekan tacos. Många grönsaker i olika färger och det faktum att man med fördel äter med händerna gör att den älskas av både barn och vuxna. Men har du någonsin testat att göra ditt egna bröd och tacokrydda?  

  • 4 ägg
  • 1 dl vatten
  • ½ deciliter fiberhusk
  • 2 msk kokosmjölk
  • 1-2 tsk salt

Grönsaker

  • Tomat 
  • Gurka
  • Sallad
  • Majs

Kyckling

  • 600 gram strimlad kycklingfilé eller kycklingfärs

Tacokrydda

  • 2 msk chilipulver
  • 2 msk paprikapulver
  • 1 msk spiskummin
  • 3 krm cayennepeppar
  • 1 msk vitlökspulver
  • 1 msk lökpulver
  • 1 msk salt
 

Så här gör du:

  1. Vispa ägg och vatten
  2. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda till en smet. Låt stå och svälla i 10 minuter
  3. Rör om i degen och dela den i 4-6 delar.
  4. Kavla ut degen mellan två oljade bakplåtspapper. Låt det övre bakplåtspappret sitta kvar och baka i 125 grader cirka 10 minuter.
  5. Välj ut de grönsaker du själv gillar och hacka dem i små bitar. Servera med tacosås utan tillsatser.
  6. Blanda alla kryddingredienser och förvara i en gammal kryddburk eller glasburk.
  7. Stek den strimlade kycklingen eller färsen.
  8. Tillsätt krydda efter smak. Häll på ½ dl vatten och låt kryddorna koka in ordentligt. 
 
Annons:

Källor:

Eat Clean - mer näring och mindre skräp i maten (Massolit förlag) av Kristina Andersso

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.