Ange ditt sökord

Foto: Ulrika Pousette

Foto: Ulrika Pousette

Russinbröd

Goda, fiberrika och magvänliga frallor som passar perfekt såväl till vardags som till helgens långfrukost.

Annons:

Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Ingredienser

12-15 st

  • 50 g jäst
  • 8 dl kallt vatten
  • 2 msk mörk sirap
  • 5 dl havremjöl
  • 1,5 dl bovetemjöl
  • 1,5 dl rismjöl
  • 3,5 msk fiberhusk
  • 1,5 tsk salt
  • 1 tsk brödkryddor (valfritt)
  • 1,5 dl russin (valfritt)

Gör så här

  1. Lös upp jästen i vattnet och tillsätt sirap. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt dem till degvätskan och kör i köksassistent med degkrok ca 5 min. Tillsätt russinen mot slutet.
  2. Låt degen vila 5 min och och klicka sedan ut bröden på en plåt med bakplåtspapper eller använd en muffinsplåt.
  3. Pudra över havremjöl och låt dem jäsa övertäckta i 1,5 tim.
  4. Sätt ugnen på 225 grader och grädda ca 25 min tills bröden fått gyllenbrun färg.
Annons:

Belly Balance grundades år 2011 och drivs av leg. dietister Sofia Antonsson och Jeanette Steijer, båda med ursprung ifrån vården och med många års erfarenhet av att behandla personer med olika typer av IBS. Idag är Belly Balance experter i Sverige inom behandling av IBS och har tagit in den evidensbaserade kostbehandlingen FODMAP i svensk sjukvård. Sofia Antonsson och Jeanette Steijer vill bidra till fler lugna och glada magar genom programmet Magbalans, en online-behandling på 11 steg, där över 85% av alla med IBS och orolig mage blir hjälpta. Belly Balance erbjuder olika prenumerationstjänster och medlemskapet inkluderar praktisk behandling online med filmer/kursmaterial, stöd av chatt med dietister, tillgång till FODMAP-listor och recept samt en unik FODMAP-scanner i mobiltelefonen. Läs mer på https://www.bellybalance.se/bli-medlem/ 

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Välkommen till Doktorn!

Annons:

Vi skänker 2 kr till Cancerfonden för varje ny prenumerant!

Gratis nyhetsbrev – få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.