Rotfruktsplättar

Rotfruktsplättar

Textstorlek Textstorlek Mindre Större

Publicerad: 2014-11-09
Uppdaterad: 2017-11-10
Författare: Redaktionen

Nyttiga, goda och hälsosamma plättar.

Ett tips, använd olika formar som till exempel ett hjärta för att göra serveringen roligare och mysigare!

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2½ dl Becel mat 15 %
  • 1 msk flytande margarin
  • 1 dl grahamsmjöl alt vetemjöl
  • 200 g grovt riven potatis
  • 150 g grovt riven morot
  • 150 g grovt riven palsternacka
  • 150 g grovt riven rotselleri
  • 2 krm salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 msk Becel flytande margarin till stekning

Tillbehör

  • lingonsylt

Gör så här

Skala och riv rotfrukterna på rivgärnets grova sida. Vispa samman ägg, Becel Mat med 1 msk flytande margarin och rör ner mjölet lite åt gången. Tillsätt rotfrukterna, salt och peppar i smeten och blanda väl. Värm upp stekpannan, medeltemperatur är lagom att steka på.

Tillsätt margarin i pannan och ta ca 1 dl av rotfruktssmeten, jämna ut till en rund plätt och stek gyllenbrun, då är det dags att vända. Servera med lingon!

Veckans fråga

Brukar du rengöra din mobil och/eller ditt mobilskal?

Nyhetsbrev

E-postadress