Ange ditt sökord

Pannkakstårta

Pannkakstårta

Det här receptet innehåller färre kolhydrater och har en mer vuxen smak.

Annons:

För gäster som tål en större mängd kolhydrater kan man fylla några lager med mosad banan som du blandar med lite vispad grädde. 

Ingredienser

6-10 bitar

  • 2 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 1-2 krm vaniljpulver
  • 1 msk fiberhusk smör att steka i

Chokladkräm

  • 200 g mörk choklad
  • 70 % 3 dl vispgrädde

Garnering

  • 3 dl vispgrädde
  • 2-3 dl färska hallon och/eller blåbär ev. lite citronmeliss

Gör såhär

Gör pannkakorna: vispa äggen med grädde och vaniljpulver. Tillsätt fiberhusk under fortsatt vispning och låt smeten stå och svälla i 5 minuter. Vispa ordentligt före gräddning. Använd en liten stekpanna för bästa resultat. Smält en klick smör och stek cirka 1/2 dl av smeten per pannkaka. Rör om i smeten mellan varje stekning. Blir pannkakssmeten för tjock, späd med grädde.

Gör fyllningen: Finhacka chokladen. Värm grädden, utan att den kokar. Ta kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills chokladen har smält och blivit en jämn kräm. Låt svalna. Vill du ha krämen fluffigare kan du vispa upp den.

Varva de kalla pannkakorna med chokladkräm. Garnera med vispad grädde, färska hallon eller blåbär och toppa med citronmeliss.

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.