Ange ditt sökord

Muffins med äpple och hasselnötter

Muffins med äpple och hasselnötter

Smarriga muffins som bland annat är perfekta som mellanmål före eller efter träning.

Annons:

Fullkornsmjöl ger fibrer och cottage cheese i smeten ger en bra källa till protein.

Ingredienser

Receptet gäller för 10 stycken

  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 1 1⁄2 dl cottage cheese naturell
  • 50 g smör, smält
  • 4 dl vetemjöl special med fullkorn
  • 2 tsk bakpulver

Fyllning

  • 2 finhackade äpplen
  • 2 tsk malen kanel
  • 2 msk honung
  • 1 dl hackade hasselnötter

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Förbered och blanda fyllningen. Vispa ihop ägg, mjölk, cottage cheese och smör. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Vänd ner fyllningen.

Klicka ut smeten i stora muffinsformar och grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt kallna. Går utmärkt att frysa och enkelt ta med som mellanmål eller återhämtning efter träning.

Annons:

Källor:

Arlaköket

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.