Ange ditt sökord

Latbakad potatis med chorizo och apelsin

Latbakad potatis med chorizo och apelsin

Att skiva bakpotatisen och baka i ugnen med goda spanska smaker blir oförskämt gott och går löjligt mycket snabbare än om du skulle baka dem hela.

Annons:

Det fina är också att de suger åt sig alla smaker från de andra ingredienserna. Det är så enkelt att laga den här rätten att precis alla kan göra det – även om man aldrig har sett ett kök i hela sitt liv.

Ingredienser

10 minuter + 25 minuter

4 portioner

  • 4 bakpotatisar (ca 1 kg)
  • 1 sötpotatis (250 g)
  • 750 g chorizo fresco
  • 2 rödlökar
  • zest och saft från 1 apelsin
  • 2 msk torkad dragon
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Skiva potatis och sötpotatis i centimetertjocka skivor.
  3. Skala och skiva löken. Skiva korven i köttbullestora bitar.
  4. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper. Riv över apelsinzest. Tillsätt dragon och olja och blanda runt med händerna.
  5. Baka i ugnen i 25 minuter.
  6. Pressa över apelsinen och servera.
Annons:

Receptet är hämtat ur Supergott & supersnabbt (Bonnierfakta) av Jessica Frej

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!