Ange ditt sökord

Krämig svamppasta

Krämig svamppasta

Ta vara på höstens juveler och laga till en krämig svamppasta som ger skogsdoft i hela köket. 

Annons:

Rätten är lika lättlagad som festlig och tilltalar de allra flesta.

Ingredienser

4 portioner

  • 300 g pasta
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 8 dl blandad färsk svamp
  • Svenskt Smör
  • 1½ dl torrt vitt vin
  • 2½ dl mellangrädde
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • ½ dl grovhackad färsk persilja
  • 1 dl riven ost

Gör så här

Koka pastan. Skala och hacka lök och vitlök. Skär ev svampen i bitar. Fräs den gula löken med svampen i smör i en stekpanna tills all vätska kokat in. Tillsätt vitlök och vin. Låt vinet koka in. Häll på grädden. Smaksätt med salt och peppar. Koka på svag värme ca 5 min. Tillsätt persilja. Blanda såsen med pastan. Strö över riven ost.

Voilá, färdig att servera!

Annons:

Receptet är hämtat från Arla Köket 4 2004

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.