Ange ditt sökord

De flesta som utesluter något ur sin kost gör det på grund av hälsoskäl, bara en femtedel gör det av klimatskäl. Foto: Shutterstock

De flesta som utesluter något ur sin kost gör det på grund av hälsoskäl, bara en femtedel gör det av klimatskäl. Foto: Shutterstock

Klimatet spelar liten roll för svenskarnas matvanor

Det talas mycket och ofta om klimatet och vad vi kan – och behöver – göra för att rädda vår planet. I valet av matvaror är det däremot bara drygt varannan svensk som handlar med klimatet i åtanke.

Annons:

Det visar en undersökning som Sifo gjort på uppdrag av WW ViktVäktarna.

7 av 10 har inga matrestriktioner 

Det råder en stor hälso- och hållbarhetstrend, men trots det väljer majoriteten (69 procent) av svenskarna att inte ha några restriktioner kring sina matvanor. Av männen svarar 73 procent att de inte utesluter något ur sin kost och bland kvinnorna är siffran 64 procent. 

Uteslutande av kött har annars varit en fråga som har varit uppe för diskussion vid ett flertal tillfällen, dels för köttets påverkan på vår hälsa, dels för dess påverkan för klimatet.

Fläskkött vanligast att utesluta 

Karin Nileskog, kostexpert på WW ViktVäktarna, säger att de flesta vill och bör äta vanlig mat utan vare sig restriktioner och skuldbeläggning, men poängterar ändå att både miljön och hälsan skulle tjäna på en begränsning av köttintaget. 

Bland de som väljer bort något är det vanligast att utesluta fläskkött, vilket en av tio personer (10 procent) gör. Nötkött, viltkött och fågel utesluts av 8, 7 respektive 6 procent. 

Hälsoskäl vanligaste orsaken till särskilda matvanor

Det är däremot inte klimatet som är den största anledningen till att dessa personer väljer att utesluta något ur sin kost. 72 procent gör det av hälsomässiga skäl och 23 procent gör det med djuren i åtanke. Bara en femtedel (20 procent) gör det med hänsyn till miljön, vilket är lika många som svarar att de utesluter viss mat på grund av smakmässiga skäl. 

I samma undersökning undersöks också hur stor hänsyn svenskarna tar till en matprodukts klimatpåverkan vid själva inköpet. Då svarar ungefär varannan svensk (56 procent) att ingen hänsyn alls eller inte så stor hänsyn tas till klimatet när de handlar mat. 

Annons:

Källor:

WW ViktVäktarna

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Sarkopeni (muskelförtvining) – gör test för att se om du är drabbad!
9 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Sarkopeni (muskelförtvining) – gör test för att se om du är drabbad!

Att musklerna bryts ned och förlorar sin funktion är en...

Tips: Effektiv och skön träning med rätt redskap
8 juni, 2020 Bättre liv

Tips: Effektiv och skön träning med rätt redskap

Träning, kost och allmänt välbefinnande ligger mig varm...

Risotto med pumpa, chèvre och tranbär
19 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Risotto med pumpa, chèvre och tranbär

Supersmarrig risotto med sötsalt smak....

Annons:
Chévre – och basilikapaj
8 juli, 2020 Mat & Vitaminer

Chévre – och basilikapaj

En vegetarisk paj för dig med känslig mage....

Citronglass i citron
8 juli, 2020 Mat & Vitaminer

Citronglass i citron

En riktig sommardessert som faktiskt passar att göra år...

Näringswiki lanseras – informationssida om näringsämnen i kost och tillskott
25 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Näringswiki lanseras – informationssida om näringsämnen i kost och tillskott

Branschorganisationen Svensk Egenvård har skapat en ny ...

Annons:
Hälsosam midsommar – visst går det!
16 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Hälsosam midsommar – visst går det!

Midsommar, en av de mest populära mat- och dryckeshögti...

Världens Väntrum, Serrakundas vårdcentral
15 juni, 2020 Bättre liv

Världens Väntrum, Serrakundas vårdcentral

Doktorn har besökt Vårdcentralen i Serrakunda i Gambia....

Quinoaburgare med coleslaw
10 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Quinoaburgare med coleslaw

Den somrigaste hamburgaren är vegetarisk, här i sällska...

”Digital sömnhjälp förändrade mitt liv”

”Digital sömnhjälp förändrade mitt liv”

I dagens 24-timmars samhälle är det inte konstigt att m...

Annons:
Lyxig potatissallad med tryffel
4 juni, 2020 Mat & Vitaminer

Lyxig potatissallad med tryffel

Vad sägs om en enkel men lyxig potatissallad med bönor ...

Halloumiwrap med ajvar
28 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Halloumiwrap med ajvar

Somrig måltid i form av en wrap. Ajvar relish är en rör...

Träning och kost viktigt för ett hälsosamt åldrande
5 maj, 2020 Kvinnans hälsa

Träning och kost viktigt för ett hälsosamt åldrande

För att bibehålla sin styrka och rörlighetsförmåga bör ...

Annons:
Raw bars
29 april, 2020 Mat & Vitaminer

Raw bars

Lägg ner i väskan och plocka fram när energinivåerna sj...

Citron- och ingefärslax med ljummen krispig sallad
23 april, 2020 Mat & Vitaminer

Citron- och ingefärslax med ljummen krispig sallad

Lax är minst sagt en favorit både hos stora och små. Re...

Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås
21 april, 2020 Mat & Vitaminer

Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås

Tofu är ett vegetariskt alternativ som fungerar bra för...

Sanna Brådings veganska receptfavoriter
17 april, 2020 Mat & Vitaminer

Sanna Brådings veganska receptfavoriter

I sin nya kokbok delar Sanna Bråding med sig av sina ve...

Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq

Enkät om antibiotikaanvändning

Hur ser du på antibiotika? Svara på 6 snabba frågor – tar 1 minut!

Till enkäten