Ange ditt sökord

Foto: Ulrika Pousette

Foto: Ulrika Pousette

Kavring

Det här brödet har en mustig smak av anis och fänkål och smakar precis som en kavring ska! Perfekt till midsommarbuffén. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Annons:

Ingredienser

Portioner: 1 bröd

  • 5 dl laktosfri filmjölk
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 dl pofiber
  • 3 dl rismjöl
  • 1 dl bovetemjöl
  • 1 dl teffmjöl
  • 1 dl havremjöl
  • 1/2 msk malen fänkål
  • 1/2 msk malen anis
  • 1 tsk salt
  • 1 1/2 tsk bikarbonat
  • smör till form och pensling

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Rör ihop filmjölk och sirap. Blanda ner övriga ingredienser och rör till en jämn smet. Häll smeten i en smord brödform (1 1⁄2 liter). Jämna till ytan med händerna doppade i vatten.
  2. Grädda brödet i nedre delen av ugnen ca 60 minuter. Pensla brödet med smält smör och stjälp upp på galler direkt. Låt svalna under bakduk.

Receptet hämtat ur boken “Lugn mage med grön mat : för dig med IBS” (Bonnier Fakta) av Sofia Antonsson, foto av Ulrika Pousette.
Annons:

Belly Balance grundades år 2011 och drivs av leg. dietister Sofia Antonsson och Jeanette Steijer, båda med ursprung ifrån vården och med många års erfarenhet av att behandla personer med olika typer av IBS. Idag är Belly Balance experter i Sverige inom behandling av IBS och har tagit in den evidensbaserade kostbehandlingen FODMAP i svensk sjukvård. Sofia Antonsson och Jeanette Steijer vill bidra till fler lugna och glada magar genom programmet Magbalans, en online-behandling på 11 steg, där över 85% av alla med IBS och orolig mage blir hjälpta. Belly Balance erbjuder olika prenumerationstjänster och medlemskapet inkluderar praktisk behandling online med filmer/kursmaterial, stöd av chatt med dietister, tillgång till FODMAP-listor och recept samt en unik FODMAP-scanner i mobiltelefonen. Läs mer på https://www.bellybalance.se/bli-medlem/

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.