Kavring

Kavring

Textstorlek Textstorlek Mindre Större

Publicerad: 2019-06-19
Författare: Redaktionen

Det här brödet har en mustig smak av anis och fänkål och smakar precis som en kavring ska! Perfekt till midsommarbuffén. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Ingredienser

Portioner: 1 bröd

  • 5 dl laktosfri filmjölk
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 dl pofiber
  • 3 dl rismjöl
  • 1 dl bovetemjöl
  • 1 dl teffmjöl
  • 1 dl havremjöl
  • 1/2 msk malen fänkål
  • 1/2 msk malen anis
  • 1 tsk salt
  • 1 1/2 tsk bikarbonat
  • smör till form och pensling

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Rör ihop filmjölk och sirap. Blanda ner övriga ingredienser och rör till en jämn smet. Häll smeten i en smord brödform (1 1⁄2 liter). Jämna till ytan med händerna doppade i vatten.
  2. Grädda brödet i nedre delen av ugnen ca 60 minuter. Pensla brödet med smält smör och stjälp upp på galler direkt. Låt svalna under bakduk.

--

Receptet hämtat ur boken "Lugn mage med grön mat : för dig med IBS" (Bonnier Fakta) av Sofia Antonsson, foto av Ulrika Pousette.
 

Veckans fråga

Sätt betyg på din sommar - hur har just din sommar varit hittills?

Nyhetsbrev

E-postadress