Juldoftande revbensspjäll

Juldoftande revbensspjäll

Textstorlek Textstorlek Mindre Större

Härligt kryddiga revbensspjäll till jul. De sköter sig nästan själv i ugnen och sprider juldoft i hela köket. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Revbensspjällen är mums för både vuxna och barn. 

Ingredienser

Tillagningstid: 50 min

Portioner: 4 port

1,5 kg tunna revbensspjäll

Kryddblandning:

  • 2,5 msk kanel
  • 1,5 msk ingefära
  • 1 tsk kryddnejlikor malda
  • 2 tsk kardemumma malen
  • 2 krm svartpeppar
  • 1,5 krm chilipeppar
  • 4 krm salt

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till kryddblandningen och gnid in köttet ordentligt. Lägg sedan revbensspjällen i en stor plastpåse, låt ligga i kylen över natten.
  2. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg köttet på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i mitten av ugnen. Stek ca 20 minuter på varje sida, vänd några gånger under tiden.
  3. Skär upp revbensspjället i bitar och servera till julbordet.
--
Receptet hämtat ur boken "Lugn mage med grön mat : för dig med IBS" (Bonnier Fakta) av Sofia Antonsson, foto av Ulrika Pousette.
 

Veckans fråga

Vilket föredrar du - laga eller äta mat?

Nyhetsbrev

E-postadress