Ange ditt sökord

Heta kräftor med vitlök och persilja

Heta kräftor med vitlök och persilja

Dessa vitlökswokade kräftor blir ett annorlunda och spännande inslag till kräftskivan. Skaldjur är dessutom nyttiga och innehåller mycket protein, järn och zink samt är fettsnåla.

Annons:

Men håll i minnet att även om kräftorna i sig är nyttiga så är det tillbehören runtomkring på kräftskivan som är desto onyttigare. 

Ingredienser

6 portioner

  • 2 paket kokta frysta/färska kräftor (à 1 kg)
  • 5 vitlöksklyftor
  • 2 1/2 msk sambal oelek
  • 1/2 dl färskpressad citronjuice
  • 4 dl torrt vitt vin
  • 2 dl grovhackad bladpersilja
  • 2 msk raps- eller olivolja

Gör så här

  1. Tina kräftorna enligt anvisning på förpackningen om de är frysta. Låt dem rinna av.
  2. Skala och finhacka vitlöken.
  3. Hetta upp olja i en riktigt het muurikkapanna eller i en wok/stor stekpanna. Woka kräftor och vitlök i omgångar, ca 2 minuter. Rör om under tiden.
  4. Tillsätt sambal oelek och citronjuice, rör om. Häll på vinet och blanda ner persiljan, spar lite till garnering.
  5. Lägg genast upp på ett serveringsfat och garnera med resten av persiljan. Servera kräftorna varma.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

 
Annons:

Recept från Ica

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.