Ange ditt sökord

Foto: Ulrika Pousette

Foto: Ulrika Pousette

Halloumibiffar

Halloumibiffar – enkelt, smakrikt och nyttigt. Därtill är det vegetarisk.

Annons:

En rätt som gör vardagsmiddagen lite roligare. 

Ingredienser

4 personer

  • 1 zucchini
  • 2 morötter
  • 200 g halloumi
  • 1 ägg
  • ½ dl olivolja eller rapsolja

Till servering

  • kokt couscous
  • färsk spenat
  • turkisk yoghurt

Gör så här

  1. Skölj zucchinin och skala morötterna.
  2. Riv halloumin och zucchinin på grovt rivjärn. Riv morötterna fint.
  3. Blanda grönsakerna och osten med ägg i en bunke tills det blir jämnt och fint.
  4. Forma 4 biffar av smeten.
  5. Stek halloumibiffarna runt om i olja på medelvärme i cirka 10 minuter. De ska få färg och bli genomvarma.
  6. Servera gärna med couscous, färsk spenat och ringla över turkisk yoghurt.
Annons:

Receptet här hämtat ur Mat för latmaskar (Bonnier Fakta) av Simon Sköld.

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Välkommen till Doktorn!

Annons:

Vi skänker 2 kr till Prostatacancerfonden för varje ny prenumerant!

Gratis nyhetsbrev – få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.