Ange ditt sökord

Gorgonzolasnittar

Gorgonzolasnittar

Dags för kräftskiva? Varva kräftorna med magiskt goda snittar, här med fyllning av gorgonzola och päron.

Annons:

Snittar är det perfekta tillbehöret till kräftskivan, mycket smidigare än paj eftersom du slipper kladda ned alla bestick med kräftspad.

Snittarna kan förstås variera i fyllning och passar även utmärkt till mingel och bufféer.

Ingredienser 

ca 10-15 snittar

  • 3-4 skivor tunnbröd
  • 150 g grönmögelost, t ex Gorgonzola
  • 1 msk citronjuice (spara några droppar till päronet)
  • 2-3 msk olivolja
  • 1-2 msk crème fraiche
  • 5-6 valnötter och några extra till dekoration
  • 1 päron
  • lite rucola
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda osten med citronjuice, olivolja och crème fraiche. Krossa valnötterna grovt och blanda i röran.
  2. Skär päronet i tunna skivor och droppa lite citron över. 
  3. Bred ostkrämen över brödskivorna, placera 2–3 skivor päron lite omlott i mitten av varje bröd. Ta några tag med svartpepparkvarnen och rulla ihop. Skär i mindre snittar och dekorera med rucola och valnötter.
Annons:

Receptet är hämtat från Polarbrod.se

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!