Ange ditt sökord

Gluten- och laktosfri jordgubbstårta

Gluten- och laktosfri jordgubbstårta

En midsommartårta som passar både dig som är glutenallergiker som laktosintolerant.

Annons:

Låt väl smaka!

Ingredienser

  • 100 g laktosfritt smör
  • 4 ägg
  • 1dl laktosfri vispgrädde
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl polfiber
  • 0,5 dl kokosmjöl
  • 8 msk kokossocker (plus lite att strö över kakan med)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 10 färska hackade jordgubbar
  • lite kokosolja till formen

Dekoration:

  • 2 dl laktosfri vispgrädde
  • cirka 10 färska hackade jordgubbar

Gör såhär

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form, använde 20 cm, med lite kokosolja. Smält smöret och rör ihop det med äggen och grädden. Blanda alla torra ingredienser och rör ner i smörblandningen.

Fördela smeten i formen, tryck ner jordgubbarna och strö lite kokossocker på toppen. Grädda mitt i ugnen cirka 25 minuter. Låt svalna. Vispa grädde och hacka lite jordgubbar som du dekorerar tårtan med!

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!