Ange ditt sökord

Flundrarullar med rotfrukter och timjan

Flundrarullar med rotfrukter och timjan

Smarriga flundrarullar med rotfrukter och timjan.

Annons:

Receptet tar cirka 30 minuter att laga till. Låt väl smaka!

Ingredienser

  • 2-4 morötter
  • 1 msk Timjan
  • Havssalt
  • 2 dl Creme fraiche
  • ½ dl Olja
  • Peppar
  • 1 Selleri
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 lök
  • 600 g Flundrafilé
  • 1 citron

Gör såhär

Tvätta selleri och morötter och skär dem i mindre jämnstora bitar. Hacka löken och blanda med finrivet citronskal, salt, peppar och olja. Lägg rotsakerna och oljeblandningen på ett ugnsfast fat och ställ in i ugnen på 200° i 30-40 minuter.

Lägg ut fisken platt med insidan uppåt. Blanda creme fraiche med finskuren timjan, finhackad vitlök, salt och peppar. Lägg blandningen ovanpå fisken och rulla till fyra rullar. När 15 minuter återstår av rotsakerna lägger du in fisken ovanpå rotsakerna och låter allt bli färdigt.

Annons:

Veckans recept i samarbete med Årstiderna - Sveriges enda helt ekologiska matkasse.

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!