Dinkelpepparkaksdeg

Dinkelpepparkaksdeg

Textstorlek Textstorlek Mindre Större

Publicerad: 2019-12-13
Författare: Redaktionen

Nu är det hög tid att göra pepparkakor inför jul. Detta är vårt favoritrecept! Låt pepparkaksdegen vila i kylskåpet i minst ett dygn innan utbakning.

Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Tillagningstid: 30 min

Portioner: 1 deg

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 1,5 dl sirap
  • 1,5 dl laktosfri grädde
  • 4 dl mörk farin
  • 1 msk ingefära
  • 0,5 msk kanel
  • 0,5 msk kardemumma
  • 1 tsk kryddnejlika mald
  • 1 msk bikarbonat
  • 0,5 kg dinkelsikt ca 9 dl

Gör så här

  1. Smält smör i en kastrull. Rör ner sirap, grädde, farinsocker och kryddor i smöret.
  2. Blanda dinkelsikt och bikarbonat i en större bunke. Häll smörblandningen i bunken och knåda ihop degen.

--

Receptet hämtat ur boken "Lugn mage med grön mat : för dig med IBS" (Bonnier Fakta) av Sofia Antonsson, foto av Ulrika Pousette.
 

Veckans fråga

Har du en privat sjukförsäkring?

Nyhetsbrev

E-postadress