Ange ditt sökord

Citronglaze på lax med spenat- och saffransröra

Citronglaze på lax med spenat- och saffransröra

Grillad lax med syrlig glaze och servera med en fräsch röra och kokt potatis.

Annons:

Kan tillagas i grillpanna eller ugn.

Ingredienser

4 port

  • 600 g benfri mittbit av färsk lax, med skinn
  • 2 msk rumsvarmt smör
  • 2 tsk rivet citronskal
  • 1 msk fransk senap
  • 2 msk honung
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Spenat- och saffransröra:

  • 250 g färsk eller fryst bladspenat 
  • 1 schalottenlök
  • 1/2 pkt saffran, 0,25 g
  • 3 dl Kelda sås Lovely Lemon
  • 1 krm salt

Gör så här

Blanda smör, citronskal, senap, honung, salt och peppar till citronglaze. Grovhacka spenaten. Skala och hacka löken. Fräs spenat och lök i smör i en gryta. Rör ner saffran och såsen. Smaka av med salt. Låt koka ihop ca 2 min.

Skär laxen i 4 portionsbitar och grilla dem 3-5 min på varje sida. Pensla glaze på de nygrillade laxskivorna. Servera med färskpotatis och spenat- och saffransröra.

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.