Ange ditt sökord

Biffar med kidney- och sojabönor

Biffar med kidney- och sojabönor

Att göra vegetariska biffar är både smarrigt och enkelt. Med kidney- och sojabönor får du även gott om nyttigt protein.

Annons:

De vegetariska biffarna kan till exempel ätas som hamburgare, med bröd och dina vanliga tillbehör, eller så äter du biffarna med exempelvis rotfrukter och någon god sås.

Ingredienser

4 personer

  • 1 burk sojabönor
  • 1 burk kidneybönor
  • 3 ägg
  • 2 msk majsstärkelse
  • 10 cm purjolök
  • 1/2 kruka koriander
  • salt
  • peppar
  • lökpulver
  • spiskummin
  • vitlökspulver

Gör såhär

Skölj sojabönor och kidneybönor. Mixa bönorna tillsammans med ägg och majsstärkelse. Finstrimla sedan purjolök och ha ner den samt klippt koriander i bönröran.

Smält smör i en stekpanna och klicka i cirka 1 deciliter per biff. Forma med hjälp av stekspaden till biffar. Stek dem så de får lite yta på båda sidorna. Låt väl smaka!

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.