Ange ditt sökord

Foto: Ulrika Pousette.

Foto: Ulrika Pousette.

Bakad potatis med tre röror

En enkel och god lättare middag eller lunch. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Annons:

En potatis tar ca 10 minuter att baka på full effekt i mikron. I en vanlig ugn blir ytan krispigare, det tar ca 60 minuter i 225˚. Picka potatisen med en gaffel innan du stoppar in den i ugnen.

Ingredienser


Portioner: 4 st


Kycklingröra

  • 2 stekta kycklingfiléer
  • 0,5 dl purjolök gröna delen
  • 1 röd paprika
  • 2 dl laktosfri gräddfil
  • 3 msk majonnäs
  • 2 tsk curry
  • 1 liten burk majs à 150 g
  • salt och svartpeppar


Tonfiskröra

  • 1 tomat
  • 2 msk kapris
  • 12 urkärnade svarta oliver
  • 2 msk majonäs
  • 1,5 dl laktosfri crème fraiche
  • 1 burk tonfisk i vatten, à 200 g
  • salt och svartpeppar


Skagenröra

  • 300 g skalade räkor
  • 1 burk stenbitsrom, à 80 g
  • 1,5 dl laktosfri crème fraiche
  • 3 msk majonnäs
  • 2 msk hackad dill, färsk eller fryst
  • 1 msk citronsaft
salt och svartpeppar


Gör så här

Kycklingröra: Skär kycklingfiléerna i små bitar. Finhacka purjolök och paprika. Blanda alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar.


Tonfiskröra: Kärna ur tomaten. Finhacka tomat, kapris och oliver. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.


Skagenröra: Skär räkorna i mindre bitar. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.


Receptet hämtat ur boken “Lugn mage med grön mat : för dig med IBS” (Bonnier Fakta) av Sofia Antonsson, foto av Ulrika Pousette.
Annons:

Belly Balance grundades år 2011 och drivs av leg. dietister Sofia Antonsson och Jeanette Steijer, båda med ursprung ifrån vården och med många års erfarenhet av att behandla personer med olika typer av IBS. Idag är Belly Balance experter i Sverige inom behandling av IBS och har tagit in den evidensbaserade kostbehandlingen FODMAP i svensk sjukvård. Sofia Antonsson och Jeanette Steijer vill bidra till fler lugna och glada magar genom programmet Magbalans, en online-behandling på 11 steg, där över 85% av alla med IBS och orolig mage blir hjälpta. Belly Balance erbjuder olika prenumerationstjänster och medlemskapet inkluderar praktisk behandling online med filmer/kursmaterial, stöd av chatt med dietister, tillgång till FODMAP-listor och recept samt en unik FODMAP-scanner i mobiltelefonen. Läs mer på https://www.bellybalance.se/bli-medlem/

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!