Ange ditt sökord

Örtspäckad quorn filé

Örtspäckad quorn filé

Filéer fylls med en örtblandning med bladpersilja och mynta som sedan tillagas i ugn. Serveras med ljumna rödbetor och bulgur.

Annons:

Har du odlat mynta vet du att den tenderar att ta över i landet, glöm inte att frysa in det du inte använder så har du egenodlad mynta även i vinter. Receptet är framtaget av hälsokocken Jacob Wismar och passar årstidens råvaror.

Näringsvärde

370 kcal per portion

38 g kolhydrat

16 g protein

17 g fett

Ingredienser 

4 portioner

  • 300 g Quorn Filéer

Örtfyllning

  • 1 knippe bladpersilja
  • 1 knippe mynta
  • 1 vitlöksklyfta (skalad och finhackad)
  • 2 msk olivolja
  • Saften av ½ citron
  • Salt & peppar

Ljumna rödbetor & bulgur

  • 500 kokta rödbetor (klyftade)
  • 500 g kokt bulgur
  • 50 g babyspenat
  • 1 msk olivolja
  • Salt & peppar

Gör såhär

Sätt ugnen på 200 grader. Mortla eller mixa ingredienserna till örtfyllningen, smaka av med salt och peppar. Skär ett längsgående snitt i varje Quorn Filé och fyll dem med örterna.

Lägg filéerna och rödbetorna på en ugnsplåt och ringla över lite olivolja. Kör i ugn ca 10 minuter. Blanda bulgur och babyspenat i en bunke. Fördela på tallrikar och lägg på rödbetorna. Skär Quorn Filéerna i sneda skivor och lägg dem på rödbets- och bulgurssalladen.

 

Annons:

Källor:

I Sverige finns Quorns produkter i frysdisken hos de flesta matbutiker. Det finns allt från färs och bitar till filéer för matlagning från grunden. Har du frågor om Quorn? Besök gärna h

ttp://quorn.se/fragor-and-svar

 Quorn

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.