Kost vid diabetes typ-2

Kost vid diabetes typ-2

Kost vid diabetes typ-2

Hej! Min sambo har precis fått reda på att han fått typ-2 diabetes. Nu försöker jag hjälpa honom med kosten. Har koll på en del saker, men tycker att det här med bröd och mellanmål är svårt, det känns som om det är socker i allting. Har inte fått träffa varken dietist eller diabetessjuksköterska så frågorna hopar sig. Mvh Kim

Hej! Ja, det krävs lite av ett detektivarbete för att hitta rätt bland både mellanmål och i brödhyllan. Det finns socker i både bröd och i många produkter som man brukar äta till mellanmål. När det gäl-ler bröd är det enklaste att titta efter nyckelhålet. Då får du garanterat ett bröd med mycket fibrer och lite socker. Nyckelhålet gäller också på t.ex. müsli och färdigmat. Surdegsbröd är också ett bra alternativ. Det är ett långsamt bröd, dvs det har en låg blodsockerpåverkan. Som mellanmål är det bra att välja naturella produkter med mycket protein. Det kan vara yoghurt, fil, kvarg eller keso. Kvarg är särskilt bra eftersom den innehåller lite fett och mycket protein. Andra bra mellanmål är kokt ägg, nötter, frön eller fiberrikt knäckebröd med kalkon, avokado eller sill. Frukt går så klart också bra, max 2 per dag och gärna äpple eller päron som är mindre söta än t.ex. banan och vindru-vor. Det är bra att gå till en dietist som kan hjälpa dig att guida till rätt livsmedelsval. 

Mvh Sofia

Teman: 
 

Veckans fråga

Vilket föredrar du - laga eller äta mat?

Nyhetsbrev

E-postadress