Ingredienser
- 4 port
- 400 g vit fiskfilé
- 1 gul lök
- 1 fänkål, ca 300 g
smör - 1 burk körsbärstomater, ca 400 g
- 2 dl Arla Ko® vispgrädde
- 1 dl vatten
- 1 msk pressad citronsaft
- 1 fiskbuljongtärning
- 2 lagerblad
- 1/2 tsk salt
- 1/2 msk finhackad röd spansk peppar
- 2 msk strimlad basilika
Gör så här
Skär fisken i bitar. Skala och skiva löken. Finstrimla fänkålen. Fräs lök och fänkål i smör i en gryta. Tillsätt fisk och övriga ingredienser. Koka på svag värme under lock tills fisken är färdig, ca 5 min. Servera med kokt potatis.
