En smoothie är gjort på mjölk och/eller yoghurt och kan mixas med till exempel frukt. Mixar man ner is så får man en riktigt svalkande dryck för varma dagar! Naturligtvis kan man blanda och mixa hur man vill med olika smaker och frukter för att hitta sin favoritsmoothie! Receptet nedan är ett grundrecept för fyra glas, utöver det kan man göra lite som man själv önskar och vill.
Ingredienser
- Frukt eller bär 4.0dl
- Mjölk 4.0dl
- Yoghurt (naturell) 4.0dl
- Florsocker 2.0msk
- Is om man önskar
Tillagning
Häll bär, mjölk, yoghurt och socker i en mixer eller matberedare och mixa några sekunder till fin konsistens. Använd kalla, gärna frysta ingredienser, en smoothie ska serveras kall.
Om is tillsätts i smoothien bör en blender användas. Den hårda isen kan förstöra matberedare och mixers. Alternativt tillsätt is efter mixning. Häll upp smoothie i ett stort dricksglas. Garnera gärna med frukt eller bär.Det som skall utmärka en smoothie är en ganska tjock konsist av finfördelade frukter och bär.
