Ange ditt sökord

Smarrig kräftsallad

Smarrig kräftsallad

En sallad är rätt alla tider på året då man vill ha en god, nyttig och smakrik enklare rätt som många gånger går snabbt att laga till.

Annons:

Ett både nyttigt och gott sätt att få salladen mer matig är att använda avokado. Var noga med att avokadon är färdig att äta när du köper den. Den ska vara mörk i skalet, nästa svart och lite mjuk. Undvik de gröna avokadorna då de kan ta många dagar innan de är ätbara. Undvik också de som känns mycket mjuka, nästan lite degiga, då de oftast är bruna inuti.

Ingredienser
4 portioner

  • 500 gram kräftstjärta
  • 2 gurkor
  • 2 avokadofrukter
  • 1 msk citronsaft
  • 2 msk hackad dill
  • 2 dl crème fraîche
  • prästost, mängd efter smak
  • 100 gram blandsallad
  • salt och peppar

Lägg kräftstjärtarna i en skål. Skala och kärna ur gurkorna. Skär sedan gurkorna i stavar och därefter i sneda bitar. Dela avokadofrukterna och gröp ur köttet. Droppa över lite av citronsaften. Blanda kräftstjärtar, gurka, avokado och dill. Smaka av med salt och peppar. Hyvla och smula osten i mindre bitar. Droppa över resten av citronsaften och rör i crème fraîchen och strö över osten. Lägg hela salladsblad i botten på fyra skålar och toppa med kräftblandningen.

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!