Ange ditt sökord

Röd linssoppa med chorizo

Röd linssoppa med chorizo

Lättlagad soppa som blir kryddig och smakrik med chorizo och chili.

Annons:

Receptet ingår i en serie recept som Allt om mat kallar “Fem middagar under 500 kcal”.

Ingredienser

4 person(er)

  • 1 st lök, gul
  • 5 st potatisar, (500 g)
  • 1 st chili, t ex röd spansk
  • 3 dl linser, röda
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk olivolja
  • 1,5 l vatten
  • 2 st hönsbuljongtärningar
  • 1 tsk salt
  • 2 st chorizo, (200 g)
  • 2 msk timjan, färsk

Tillbehör:

  • surdegsbröd

Gör såhär

Skala och hacka löken. Skala och skär potatisen i ca 2 x 2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skölj linserna väl. Fräs lök , chili och tomatpuré i olivolja ca 3 min i en kastrull. Tillsätt potatis, vatten, buljongtärningar och linser. Låt koka ca 10 min tills potatis och linser är mjuka.

Smaka av med salt. Stek korven knaprig i en släpplättpanna. Servera soppan rykande het med korv. Strö över timjan och servera med grovt bröd.

Källa: Allt om mat

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Gratis nyhetsbrev

Få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.