Garnera chokladtårtan med något gott som passar tillfället.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 bitar
- 150 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 1⁄2 dl kakao
- 2 1⁄2 dl vetemjöl
- 1 1⁄2 tsk bakpulver
- 1 dl apelsinjuice
Fyllning
- 3 msk kakao
- 250 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 4 msk florsocker
- 1⁄2 tsk vaniljsocker
- 1 krm kanel
- 1 krm malen kardemumma
Garnering
- 3 dl vispgrädde
- 50 g mörk choklad
- marsipankycklingar eller färgglada chokladägg
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Sikta kakaon och blanda med vetemjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandning, juice och smör till äggsmeten och rör till en slät smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna.
Ta kakan ur formen och låt kallna. Dela kakan. Sikta kakaon till fyllningen och rör ner den i kvargen tillsammans med socker och kryddor. Bred fyllningen mellan bottnarna. Vispa grädden. Täck tårtan med grädde. Hacka chokladen och strö den ovanpå. Garnera med marsipankycklingar och/eller färgglada chokladägg.
