Mia's bananplättar

Mia's bananplättar

Textstorlek Textstorlek Mindre Större

Publicerad: 2013-02-15
Uppdaterad: 2019-01-07
Författare: Mia Ånemyr

Veckans recept är signerat vår krönikör Mia Olsson.

Bananplättar med hirsflingor till frukosten eller mellanmålet. 

Ingredienser

ca  21 plättar

  • 1 dl mandelmjöl
  • 1½ dl hirsflingor
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  •  1 ½ mogen mosad banan
  • 2 ägg
  • 2 msk smält smör
  • 2 ½ dl mjölk

Gör såhär

Blanda alla torra ingrdienser i en skål. Rör sedan i bananmoset, äggen rör du ner sist tillsammans med mjölken. Låt smeten stå och dra i 5-10 minuter innan du börjar steka plättarna. Stek i plättlagg, om du inte har plättlgagg går det bra med en vanlig stekpanna. 

Servera plättarna tillsammans med en klick kesella och färska bär, mums!

 

 

Veckans fråga

Är du glutenintolerant?

Nyhetsbrev

E-postadress