Ange ditt sökord

Magvänlig morotskaka

Magvänlig morotskaka

En lite nyttigare kaka med morot och olja. Dessutom ett bra alternativ på födelsedagskalaset för barn som inte gillar tårta. 

Annons:

Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Philadelphiaost innehåller små mängder laktos och finns även att köpa helt laktosfri.

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl glutenfri mjölmix, fin
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk malen kanel
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 0,5 tsk malen ingefära
  • 1 nypa salt
  • 1,5 dl rapsolja
  • 4,5 dl fint rivna morötter

Till formen

  • smör
  • glutenfritt ströbröd
  • Cream Cheese Frosting
  • 60 g rumstempererat smör
  • 4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 lime, rivet skal
  • 100 g philadelphiaost (ev laktosfri)

Gör så här

Sätt ugnen på 150˚. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. Tillsätt rapsolja och rivna morötter. Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

Grädda mitt i ugnen ca 55 minuter. Prova med en sticka, den är torr när kakan är klar. Låt kakan svalna. Blanda alla ingredienser till frostingen och vispa tills den blir krämig. Bred frostingen över morotskakan innan servering.

Annons:

Belly Balance grundades år 2011 och drivs av leg. dietister Sofia Antonsson och Jeanette Steijer, båda med ursprung ifrån vården och med många års erfarenhet av att behandla personer med olika typer av IBS. Idag är Belly Balance experter i Sverige inom behandling av IBS och har tagit in den evidensbaserade kostbehandlingen FODMAP i svensk sjukvård. Sofia Antonsson och Jeanette Steijer vill bidra till fler lugna och glada magar genom programmet Magbalans, en online-behandling på 11 steg, där över 85% av alla med IBS och orolig mage blir hjälpta. Belly Balance erbjuder olika prenumerationstjänster och medlemskapet inkluderar praktisk behandling online med filmer/kursmaterial, stöd av chatt med dietister, tillgång till FODMAP-listor och recept samt en unik FODMAP-scanner i mobiltelefonen. Läs mer på https://www.bellybalance.se/bli-medlem/ 

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Välkommen till Doktorn!

Annons:

Vi skänker 2 kr till Cancerfonden för varje ny prenumerant!

Gratis nyhetsbrev – få senaste hälsonyheterna från DOKTORN.com direkt i din inkorg.