Ange ditt sökord

Kosten kan avgöra elevers betyg

Kosten kan avgöra elevers betyg

Att man behöver få i sig rätt mat för att orka med dagen är ingen hemlighet.

Annons:

Nu har forskare kommit fram med nya resultat som visar att maten och måltiderna i skolan spelar en minst lika viktig roll som allt runt omkring (organisation, drift, debatt) när det kommer till elevernas resultat.

Samband mellan intag av folat och höga betyg

Folat är den naturliga motsvarigheten till folsura och är det som forskarna har jämfört med. I studien kollade man på skolbetyget hos 386 15-åringar i Sverige. Resultatet visade att de ungdomar som åt mat som innehöll mycket folat lyckades bättre i skolan.

Även om just detta samband visade sig tydligt så kan forskarna ännu inte dra några konkreta slutsatser vilka färdigheter som påverkas av folat – utan bara att resultatet påverkas.

Andra faktorer inverkarSkolresultat är en komplex sammansättning av faktorer som minne, uppmärksamhet, språklig förmåga, organisation och även näringsintag. Forskarna vid Örebro universitet har kunnat se påverkan på studieresultatet genom sina studier, däremot krävs det annan typ av forskning för att se vad det är som folat faktiskt påverkar.Agneta Yngve är professor i nutrition och hälsokommunikation vid Högskolan i Akershus, hon är även docent och gruppledare vid Karolinska Institutet och en av forskarna bakom studien. I ett uttalande säger hon att “de ungdomar som åt mycket grönsaker och frukt hade ett högre intag av folater. Det huvudsakliga intaget av folat hos ungdomarna i den här studien kom dock från mejeriprodukter.Mest folat hittar du i till exempel…grönsakerfruktbärjuicefullkornsbrödBra skolmat gör skillnad!Forskarna bakom studien anser att resultatet visar att det är viktigt för såväl hälsa som skolresultat att skolmaten är bra och att man även har goda matvanor i hemmet. Detta ger inte bara ungdomar en bra start i livet utan kan även påverka de resultat som de uppvisar i skolan. Förhoppningen är att folatens betydelse uttrycks tydligt i till exempel rekommendationer till föräldrar och skola.

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Halloumiwrap med ajvar
28 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Halloumiwrap med ajvar

Somrig måltid i form av en wrap. Ajvar relish är en rör...

Risotto med pumpa, chèvre och tranbär
19 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Risotto med pumpa, chèvre och tranbär

Supersmarrig risotto med sötsalt smak....

Sarkopeni (muskelförtvining) – gör test för att se om du är drabbad!
22 december, 2016 Mat & Vitaminer

Sarkopeni (muskelförtvining) – gör test för att se om du är drabbad!

Att musklerna bryts ned och förlorar sin funktion är en...

Annons:
Ljummen rotfruktssallad med chèvre
14 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Ljummen rotfruktssallad med chèvre

När det är sommar vill man gärna äta något lätt och frä...

Ugnspannkaka med grönkål
6 maj, 2020 Mat & Vitaminer

Ugnspannkaka med grönkål

Ugnspannkaka är en god och enkel vardagsrätt, här i ny ...

Sanna Brådings veganska receptfavoriter
15 april, 2020 Mat & Vitaminer

Sanna Brådings veganska receptfavoriter

I sin nya kokbok delar Sanna Bråding med sig av sina ve...

Annons:
Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås
3 april, 2020 Mat & Vitaminer

Tofu- och grönsaksplättar med sweet chilisås

Tofu är ett vegetariskt alternativ som fungerar bra för...

Hawaii poke bowl
27 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Hawaii poke bowl

En fräsch rätt som alla i familjen kan hjälpa till att ...

Pasta med tre sorters pesto
19 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Pasta med tre sorters pesto

Pesto är enkla pastasåser att ha på lager. Bara att ...

Vegetarisk Shish kebab med quinoasallad
13 mars, 2020 Mat & Vitaminer

Vegetarisk Shish kebab med quinoasallad

Dessa vegetariska spett är den perfekta bjudrätten som ...

Annons:
Quornfärssås med zucchinipasta
28 februari, 2020 Mat & Vitaminer

Quornfärssås med zucchinipasta

Vill du få barnen att äta mer vegetariskt är det här en...

Semla för känsliga magar
24 februari, 2020 Mat & Vitaminer

Semla för känsliga magar

Semla, hetvägg, fastlagsbulle eller fettisdagsbulle. Kä...

Pasta carbonara
5 februari, 2020 Mat & Vitaminer

Pasta carbonara

Klassisk pastarätt som går att göra lite som man vill. ...

Annons:
Lövbiffsrullader med mozzarella och tomat
31 januari, 2020 Mat & Vitaminer

Lövbiffsrullader med mozzarella och tomat

Underbart god rätt med italienska smaker. Receptet pres...

Krämig rotsellerisoppa
24 januari, 2020 Mat & Vitaminer

Krämig rotsellerisoppa

När det är kyligt utomhus är det extra gott att laga ti...

Kyckling i ugn
17 januari, 2020 Mat & Vitaminer

Kyckling i ugn

Vardagsrätt som sköter sig själv i ugnen och med milda ...

Grönkålssoppa
18 december, 2019 Mat & Vitaminer

Grönkålssoppa

Har du grönkål kvar från julen? Passa då på att göra de...

Annons:

Har du tagit bort leverfläckar eller födelsemärken någon gång?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Svarsperioden varierar mellan 2-4 veckor. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Om du inte hör något från oss inom perioden 2-4 veckor kan du istället söka svar i vår sökruta - frågan kan ha besvarats tidigare.

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Hej och välkommen till DOKTORN.com

Vi kan nu stolt presentera flera nyheter på sajten. Vi vet att du kommer att känna igen DOKTORN samtidigt som nyheterna ger dig ännu fler möjligheter. Vill du läsa mer om vad nyheterna innebär gör du det på doktorn.com/faq